المقادير
- بسكويت دايجستف :
علبة
(مطحون)
- الزبدة : 7 ملاعق كبيرة
- حليب : 250 ملليلتراً
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : 3 ملاعق صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : 3 اكواب
- الزبدة : 7 ملاعق كبيرة
- حليب : 250 ملليلتراً
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : 3 ملاعق صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : 3 اكواب
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت بالخلاط، وأضيفي إليه الزبدة، وحمصيه على نار هادئة، ثم اتركيه حتى يبرد.
- ضعيه في الأكواب، ورصيه بشكل جيد، ثم أدخليه الثلاجة، لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء، ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي السكر و ماء الورد.
- ذوبي نشاء الذرة في القليل من الماء البارد، ثم أضيفيه إلى الحليب المغلي، مع التحريك حتى يصبح قوامه سميكاً.
- أخرجي أكواب البسكويت من الثلاجة، واسكبي فوقها الحليب "المهلبية" واتركيها لتبرد، ثم أدخليها الثلاجة مرة أخرى.
- في هذه الأثناء، ضعي 3 ملاعق نشاء فوق عصير البرتقال، في قدر وارفعيه على النار، وحركي حتى يصبح ثخيناً، وأضيفي مزيج البرتقال إلى أكواب البسكويت والمهلبية، وزيني بأوراق النعناع.
تعلمي أيضاً: حلى باناكوتا
