المقادير
- حليب :
ليتر
- دقيق : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوب
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- كريمة : حسب الحاجة (للحلويات / مخفوقة)
- دقيق : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوب
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- كريمة : حسب الحاجة (للحلويات / مخفوقة)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق مع السكر في قدر، وارفعيه على النار. ثم أضيفي الحليب إلى باقي المكونات بالتدريج مع التحريك باستمرار.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط السابق، واضربي المكونات بالمضرب اليدوي.
- وزعي جوز الهند المبشور في قعر صينية بايركس ثم اسكبي فوقه المزيج.
- وزعي الكريمة بشكل متناسب فوق الخليط السابق ثم زيني لقمة الباشا بالفستق الحلبي المجروش ثم ضعيها في الثلاجة.
- اتركي لقمة الباشا حتى تبرد تماماً، ثم قطعيها وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: لقمة السلطان التركية
