مقادير صلصة بافلو تشيكن
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف علبة (أو أقل حسب الرغبة)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : 3 ملاعق كبيرة (صوص)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف علبة (أو أقل حسب الرغبة)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : 3 ملاعق كبيرة (صوص)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صلصة بافلو تشيكن
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي البابريكا والملح والشطة، وقلّبي المكونات حتى تتجانس النكهات مع بعضها.
- أضيفي المايونيز وصوص الشيدر والخل، وحركي الخليط جيداً حتى تحصلي على صوص ناعم القوام ومتجانس، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- اتركي صوص البافلو حتى يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه إلى جانب أجنحة الدجاج المقلية.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل معكرونة تشيكن بافلو
