مقادير نودلز تايلاندي حار
- للتزيين :
- البصل الأخضر : نصف حبة (مقطع)
- الجزر : نصف حبة (مقطع)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- بذور السمسم : ملعقة كبيرة
- رقائق الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : نصف كوب (محمص)
- معجون الفلفل الحار : ملعقة صغيرة ونصف
- صلصة الصويا : 6 ملاعق كبيرة
- العسل : 6 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير نودلز تايلاندي حار
- اسلقي النودلز في قدر من الماء على النار بحسب تعليمات العبوة، ثم صفّيه وضعيه جانباً.
- ضعي الزيت النباتي وزيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر في مقلاة كبيرة على النار، وبمجرد أن يسخن الزيت، صفي رقائق الفلفل منه.
- أضيفي إلى نفس المقلاة معجون الفلفل الحار وصلصة الصويا والعسل، وحركي جيداً، ثم أضيفي النودلز وقلبيه في الصلصة جيداً.
- اسكبي النودلز التايلندية الحارة في طبق التقديم، وزيني بالبصل الأخضر والجزر والسمسم والكزبرة، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: نودلز الدجاج بصلصة الترياكي الشهية
