روبيان مسالا المقلي

الروبيان ببهارات المسالا الهندية .. لمحبي المأكولات البحرية ومن المطبخ الهندي العريق نقدم لك وجبة غداء مميزة من الروبيان الشهي واللذيذ.. حضريه وفاجئي عائلتك بأطباق مميزة وبطعم طيب من مطبخ سيدتي 

المقادير

- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مجففة ومطحونة)
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لخلطة المسالا)
- الخردل : نصف ملعقة كبيرة (حبوب / لخلطة المسالا)
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (حب / لخلطة المسالا)
- الثوم : فص (مقطع شرائح / لخلطة المسالا)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع شرائح / لخلطة المسالا)
- عصير الليمون : 1 حبة (لخلطة المسالا)

طريقة التحضير

1. رشي الكمون والشطة المطحونة والكزبرة والكمون والملح على الروبيان و اخلطيه جيدا بحيث يغطي الروبيان.

2. سخني الزيت في قدر على النار وضعي الخردل الحب والكمون والثوم والفلفل الأخضر الحار وقلبي لمدة دقيقتين.

3. أضيفي الروبيان وخففي حرارة النار وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الروبيان.

4. صبي عصير الليمون على المزيج  قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو الأرز. 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-01-08

وجبه لذيذه

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ