مقادير القهوة التركية بالبندق
- الماء :
2 فنجان
- قهوة : 3 ملاعق صغيرة (قهوة تركية مطحونة ناعم)
- سكر : حسب الرغبة (اختياري)
- بندق : 2 ملعقة صغيرة (مسحوق بندق)
- قهوة : 3 ملاعق صغيرة (قهوة تركية مطحونة ناعم)
- سكر : حسب الرغبة (اختياري)
- بندق : 2 ملعقة صغيرة (مسحوق بندق)
طريقة تحضير القهوة التركية بالبندق
- اخلطي القهوة التركية والسكر ومسحوق البندق.
- أضيفي الماء للخليط في دلة القهوة (ركوة) وارفعيه على نار هادئة.
- قلّبي المزيج بملعقة صغيرة واحدة فقط حتى يختلط جيداً، بدون تحريك لتكوين الرغوة.
- اتركي القهوة على نار هادئة حتى تبدأ بالرغوة الصغيرة على السطح لكن دون أن تغلي.
- عندما تتكون الرغوة، اسكبي القليل في فناجين التقديم لتوزيع الرغوة، ثم أكملي صب القهوة.
- اتركي القهوة تهدأ قليلاً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: القهوة التركية على الرمل
