مقادير مبكبكة اللحم
- البصل :
1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- معكرونة : 500 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر
- الثوم : فص
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- معكرونة : 500 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر
طريقة تحضير مبكبكة اللحم
- ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي صلصة الطماطم، الشطة، الملح وحركي جيداً.
- صُبي الماء إلى أن تتغطى كمية اللحم ثم قلبي جيداً، واتركي المزيج يغلي.
- أضيفي الطماطم المقطعة، الفلفل الحار، ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم، زيدي كمية الماء، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.
- أضيفي المكرونة واتركي الخليط حتى تنضج كل المكونات بشكل كامل، ثم قدمي المكرونة ساخنة.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل المكرونة المبكبكة
