مقادير لوبيا باللحمة المفرومة
- لحم مفروم :
350 غراماً
- لوبياء : ربع كوب (جافة ومنقوعة)
- عصير الطماطم : ربع لتر
- طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : قطعة (صغيرة)
- لوبياء : ربع كوب (جافة ومنقوعة)
- عصير الطماطم : ربع لتر
- طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : قطعة (صغيرة)
طريقة تحضير لوبيا باللحمة المفرومة
- سخني الزيت في قدر على النار، وحمري البصل حتى يتحول لونه للذهبي.
- أضيفي اللحم المفروم شوحيه مع البصل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار، وصبي كوب ماء حتى تتشربه اللحمة.
- أضيفي الطماطم والصلصة والملح والسكر على اللحم، واتركيه حتى يتسبك.
- أضيفي اللوبيا المسلوقة، واتركيها لتغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي فص الثوم المفروم وقطعة الزبدة الصغيرة.
- ارفعي القدر عن النار، وقدمي اللوبيا ساخنة.
تعلمي أيضاً: لوبيا بالزيت
