مقادير صينية الدجاج بالأرز والقشطة بالفيديو
- للتزيين :
- البصل : حسب الرغبة (مكرمل ومحمص)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع لمكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم لمكعبات صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- رقائق الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- الأرز : 3 اكواب (مطبوخ)
- جبنة : كوب (مكس شيدر وموزاريلا)
طريقة تحضير صينية الدجاج بالأرز والقشطة بالفيديو
- في مقلاة غير لاصقة على النار، نسخن السمن، ونشوح الدجاج مع البصل المفروم، حتى يبدأ لونه يتحول للون الأبيض.
- نضيف الفلفل الأخضر المقطع، والثوم المفروم، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، والملح، ورقائق الفلفل الحار، وبهارات الدجاج، ونقلّب جيداً.
- نغطي المقلاة، ونترك الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، نضيف على مزيج الدجاج علبة القشطة، والجبنة الكريمية، ونقلب جيداً لتختلط المكونات جيداً.
- نستخدم الأرز من اليوم السابق، ونمدّه في صينية الفرن بالتساوي.
- نضع فوق الأرز حمسة الدجاج التي طبخناها، ثم نرش جبنة الشيدر والموزاريلا على الوجه.
- نزج الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ونخرجها ونزين بالبصل المكرمل المحمص، والبقدونس المفروم.
تعلمي أيضاً: صينية الدجاج مع الخضار بالفرن
