مقادير شاورما الدجاج المشوي بالفيديو
- التتبيلة :
- لبن زبادي : كوب (يوناني)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- فلفل حريف : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 910 غم (أو أفخاذ الدجاج / مقطع شرائح)
- الخبز العربي : حسب الحاجة
- خيار : كوب (شرائح)
- طماطم : كوب (شرائح)
- الصلصة : حسب الرغبة (صوص الثومية)
طريقة تحضير شاورما الدجاج المشوي بالفيديو
- للتتبيلة: في وعاء، اخلطي الزبادي اليوناني مع الثوم، والبابريكا، والبهارات المشكلة، والكركم، والفلفل الحريف، والقرفة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون.
- ضعي الدجاج في التتبيلة واخلطيه جيداً.
- حمي زيت الزيتون في الشواية على النار، واشوي شرائح شاورما الدجاج المتبلة حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- افردي الخبز العربي، واحشيه بشاورما الدجاج المشوي مع إضافة شرائح الخيار والطماطم، ووزعي صوص الثومية بحسب الرغبة.
- لفي الساندويش وأحكمي إغلاقه، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: الكريب بحشوة شاورما الدجاج
