فول للسحور مع الطماطم المشوية

فول للسحور مع الطماطم المشوية

فول للسحور مع الطماطم المشوية ... يعتبر الفول المدمس من الاطباق الأساسية علي مائدة السحور الرمضانية، حضريه بالطماطم والبصل وقدميه مع الخبز العربي.

مقادير فول للسحور مع الطماطم المشوية

- الزيت النباتي : ربع كوب
- الفول : علبتين (مدمّس)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مشوي ومهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : رشّة

طريقة تحضير فول للسحور مع الطماطم المشوية

  1. سخّني قدر على نار متوسّطة ثمّ أضيفي الزيت، وإنتظري 30 ثانية ثمّ أضيفي بعدها البصل وقلّبي حتّى يذبل.
  2. أضيفي الثوم والطماطم واطهي الخليط على نار متوسّطة لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الفول والتوابل، واطهي المكوّنات لمدّة 15 دقيقة مع التحريك المستمرّ.
  4. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ثمّ قدّمي الفول ساخناً.

تعلمي أيضاً:  متبل الفول الأخضر بالكزبرة والثوم

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ