مقادير حلى الفستق الحلبي والتمر
- التمر :
2 كوب (منزوع النوى ومفروم)
- فستق حلبي : كوب (مطحون أو مجروش)
- القشطة : علبة
- بسكويت الشاي السادة : علبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- كريمة الخفق : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : كوب (مطحون أو مجروش)
- القشطة : علبة
- بسكويت الشاي السادة : علبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- كريمة الخفق : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير حلى الفستق الحلبي والتمر
- ضعي التمر مع الزبدة في مقلاة على نار هادئة وقلّبي حتى يلين ويصبح عجينة متماسكة، ثم اتركيه ليبرد.
- في وعاء، اخلطي القشطة مع الفانيليا وماء الورد حتى يصبح الخليط ناعماً.
- غمّسي بسكويت الشاي في الحليب، ثم رصّي طبقة في صينية التقديم.
- أضيفي طبقة من التمر، ثم طبقة من خليط القشطة.
- رشي طبقة من الفستق الحلبي فوق القشطة.
- كرري الطبقات حسب الرغبة حتى تنتهي الكميات.
- اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم وزّعيها على الوجه.
- زيّني بالفستق الحلبي، وأدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: حلى التمر بالبسكوت والقشطة
