مقادير بطاطس بالجمبري بالفرن

- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- الجمبري : 450 غم (منظف ومقشر)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات كاجون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : ربع كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- بقدونس : حسب الرغبة (وبصل أخضر / للتقديم)

طريقة تحضير بطاطس بالجمبري بالفرن

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وقلّبي البطاطس مع زيت الزيتون والملح، ثم أدخليها الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى تطرى وتتحمّر.
في مقلاة، أضيفي الزبدة والثوم وقلّبي، ثم أضيفي الجمبري والبهارات واطهيه لمدة 3–4 دقائق فقط.
أضيفي عصير الليمون والماء، واتركي الخليط يغلي دقيقة ليعطي نكهة خفيفة.
أخرجي البطاطس من الفرن، وأضيفي الجمبري مع الصوص وقلّبي جيداً، ثم أعيديها للفرن 10 دقائق.
رشي البقدونس والبصل الأخضر، ويمكن إضافة القليل من البارميزان حسب الرغبة.

تعلمي أيضاً: جمبري بالثوم والليمون الأخضر لرجيم مثالي