مقادير سلطة السردين بأكواب البطاطس بالفيديو
- البطاطس :
2 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة)
- سمك السردين : علبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- زيتون أخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (لدهن القوالب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سمك السردين : علبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- زيتون أخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (لدهن القوالب)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة السردين بأكواب البطاطس بالفيديو
- نسلق البطاطس نصف سلقة، ونبرشها في وعاء، ثم نضيف الملح ونقلب جيداً.
- ندهن قوالب الكب كيك برذاذ زيت الزيتون، ثم نضع البطاطس، ونضغطها بالكوب أو باليدين، ثم نزجها في فرن محمى لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
- في وعاء للخلط، نضع السردين المعلّب ونهرسه بالشوكة، ونضيف الزيتون الأخضر المفروم، والبقدونس، والطماطم، والفلفل الحار، وبرش الليمون، والكمون، والبصل المفروم، وخل البلسمك، ونخلط المكونات جيداً.
- نوزع خليط السردين في أكواب البطاطس، ونزينها بالبقدونس، ونقدمها.
تعلمي أيضاً: صينية سردين بالفرن
