شوربة الجريش

شوربة الجريش .. تعتبر الشوربة من الأطباق الشتوية اللذيذة والمقبلات الساخنة المشهورة في الخليج، وتحضر بطريقة سهلة وبسيطة، تتبعي الخطوات وحضري أشهى الوصفات الخليجية الطيبة والمميزة 

المقادير

- الجريش : كوب (منقوع بالماء لمدة ساعة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مهروسة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : 4 اكواب

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تطرى المكونات.

2. أضيفي مكعبات مرق الدجاج والكمون والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الطماطم المهروسة والماء والجريش بعد أن تصفيه واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

5. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ