الدجاج تاي حار من المطبخ الآسيوي

الدجاج تاي حار من المطبخ الآسيوي .. يتمتع الدجاج الحار بطعم مميز وطيب، وفاتح للشهية أيضاً، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة إعداد الدجاج تاي حار من المطبخ الآسيوي، حضري الدجاج لوجبة غداء مميزة وطيبة 

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات كبيرة)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الفطر : 125 غراماً (مقطع)
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح متوسطة السُمك طولية)
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مثلثات الجبن : 4 قطع
- حليب جوز الهند : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. وضع الزيت في مقلاة عميقة، وتسخينة ثم إضافة البصل إليه، وقلبيه على النار حتى يذبل.

2. أضيفي صدور الدجاج إلى البصل، ومعهما ملعقة صلصة الصويا، وقلبيهم على النار لمدة 3 دقائق أو حتى يغمق لون صدور الدجاج، ثم ضيفي الطماطم، وقلبي جيدا حتى تذبل الطماطم.

3. ضيفي الجزر، والبقدونس، والتوابل، ومعجون الطماطم وقلبيهم لمدة دقيقة.

4. أضيفي الفطر، وقطع الجبن، مع التقليب جيدا، حتى تختلط جميع المكونات.

5. ذوبي حليب جوز الهند في نصف كوب ماء ثم ضيفيه إلى المكونات السابقة، مع الكريمة.

6. اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تطيب صدور الدجاج.

7. قدميها مع الأرز الأبيض.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ