الكشك بالارز

الأرز بالكشك من الوصفات الشهيرة بالمطبخ المصري، أعدي الأرز بالكشك بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي 

المقادير

- الأرز المصريّ : ملعقة كبيرة (منقوع بالماء لمدة 30 دقيقة)
- مرق دجاج : كوبان
- حليب : كوب
- طحين : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

1-   في قدر، نضع الارز وعليه المرقة، ونتركه يغلى، ثم نهدى النار ونضع الثوم، ونتركهم على النار حتى يصبح الارز سميك مثل "الأرز بلبن".

2-   نخلط اللبن مع الدقيق جيدًا، ثم نضيفهم إلى الأرز، ونحرك الخليط حتى يتماسك تمامًا.

3-   في مقلاة نسخن الزيت جيدًا، ونحمر فيه البصل، حتى يصبح لونه ذهبي، نرفعه من الزيت ونصفيه جيدًا.

4-   يقدم الكشك في صحون صغيرة، ويوضع البصل على سطحه.

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

سجلي بالنشرة الإلكترونية
بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ