ناجيت نباتي

ناجيت نباتي

لمن يتبعون النظام الغذائي الصحي، نقدم لكم الأكلات الصحية الشهية، وبطريقة سهلة وبسيطة، حضري ناجيت نباتي، من تقديم السيدة رانيا الوزني، وبالصحة والعافية 

المقادير

- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- الشوفان : كوب ونصف (مطحون)
- حليب جوز الهند : نصف كوب
- حمص : 4 ملاعق كبيرة (ماء السلق)
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نضع البقسماط في صينية غير لاصقة ونضعها في فرن حرارته 190 سيلسيوس لمدة 4 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.

2. في محضرة الطعام نضع الحمص المسلوق بعد تصفيته من الماء جيدا، مع 4 ملاعق ماء السلق ونطحنه جيدا، نضيف كوب من الشوفان، الثوم، البصل، الملح والفلفل ونخلط جيدا.

3. نضع على أيدينا قليل من طحين الشوفان ونبدأ بتشكيل الناجيت ونضعهم على صينية مفروشة بورق الزبدة.

4. نضع الناجيت في الفريزر حتى يتماسك جيدا.

5. نحضر 3 صحون نضع في الأول طحين الشوفان المتبقي مخلوط مع بهار الدجاج ورشة ملح وفلفل، في الصحن الثاني نضع الحليب وفي الأخير نضع البقسماط.

6. نأخد قطع الناجيت ونغلفها بالطحين ثم الحليب ثم البقسماط نغلفها جيدا به ونقليها في زيت غزير قليلا.

7. ممكن تفريز الناجيت لوقت لاحق، ونأخذ عيار الحمص بعد السلق وعيار الشوفان بعد طحنه جيدا.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ