المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح طولية)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الأرز البني : 3 اكواب (مطبوخ)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح طولية)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الأرز البني : 3 اكواب (مطبوخ)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
طريقة التحضير
1. سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج والفلفل الأحمر والبصل والثوم وقلبي حتى ينضج الدجاج.
3. ازيلي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
4. سخني ملعقة الزيت المتبقية في نفس القدر.
5. أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي خل الأرز والصويا والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
للمزيد من وصفات الأرز البني:
