من المعروف أن المطبخ الخليجي يتميز بأطباقه الغنية بالنكهة والبهارات، تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة الأرز مع الحمص واللحم على الطريقة السعودية خطوة بخطوة بالصور الوصفة من إعداد سهر الشريف
أعدي خبز التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة جدا ، يستخدم خبز خبز التورتيلا في العديد من الوصفات مثل الشاورما و اللحم بعجين و غيرها، حضري خبز التورتيلا من مطبخ سيدتي
تعلمي طريقة عمل بيتزا الخضار الشهية و المميزة من مطبخ سيدتي، بيتزا الخضار وصفة محببة و سترضي عائلتك و أطفالك
حضري بيتزا الخضار السهلة من مطبخ سيدتي
قدم الشيف فراس ابو نفاع من مطعم The Sandwich Boutique وخصيصاً لمطبخ سيدتي هذا الطبق الشهي من أطباق المأكولات البحرية وبالأخص السلمون الطيب والرائع الطعم بطريقة سهلة وبسيطة وعلى طريقة الشيف
بقلاوة الكاجو على الطريقة الأصلية ... البقلاوة من الحلويات العربية التي تقدم في المناسبات الخاصة والاستقبالات. وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. وتتكون من طبقات رقيقة من عجينة البقلاوة المحشوة بكمية غنية من الكاجو المحمص والمطحون. جربي طريقتنا في تحضير البقلاوة بحشوة الكاجو بمذاق لا يقاوم.
البرغل بالحمص للنباتيين ... يعد طبق البرغل بالحمص خياراً مثالياً للنباتيين، حيث أنه لذيذ الطعم وسهل التحضير، قدميه إلى جانب طبق من السلطة المفضلة.
ويحتوي البرغل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ويمكن تناوله بدلاً من الأرز والمعكرونة، فهو يساعد على تعزيز الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم، كما أنه يقي من الإصابة بالإمساك.
ساندويش الكباب التركي ... يُعتبر الكباب من الأطباق اللذيذة والمرغوبة من قبل مُعظم الناس، وهو يُعد وجبة طعام مُتكاملة؛ إذ يشتمل على نسبة عالية من المعادن، والفيتامينات المتنوعة، وبالإمكان تناوله على وجبة الغداء إلى جانب السلطات، أو كساندويش مع المخللات والسلطات، كما ويمكن شويه على الفحم من خلال الأسياخ، أو بداخل الفرن.
دجاج مشوي بالثوم والليمون على الطريقة التقليدية ... يعد طبق الدجاج المشوي من الأطباق الفرنسيّة الشهيرة التي انتشرت في جميع المطابخ العالمية، وهي وصفة لذيذة جداً، كما أن فوائد الثوم والليمون الغذائية معروفة في وقاية الجسم من الكثير من الأمراض، إليكِ الطريقة المميزة لتقديم طبخات الدجاج الشهية بالتتبيلات المميزة من موقع مطبخ سيدتي.
كروسان بالبف باستري ... عجينة البف باستري من العجائن المشهورة عالمياً، وهي تعتبر من العجائن الدّسمة والمُورقة والمقرمشة إذا تمّ خبزها، يتطلّب إعداد عجينة البف الوقت والجّهد رغم سهولة إعدادها إلا أنّ جعلها كطبقات رقيقة يتطلب المزيد من الوقت ويمكن عمل الكرواسان بعجينة البف باستري بطريقة سهلة وسريعة، اكتشفي الطريقة بالسطور التالية من مطبخ سيدتي.
كاري الحمص والبطاطا للنباتيين ... يعدّ الكاري من التوابل التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وهو يُعتبر من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة إلى وقتنا الحاضر، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من التوابل التي ينتج عنها بهار الكاري ذو الرائحة القوية واللون الأصفر الغامق، كما يوجد الكاري الهندي الذي يتميز بنكهته الحارة، ويمكن تقديم وصفات بالكاري الهندي، مثل كاري الدجاج الهندي، وكاري البطاطا، والحمص الهندي، وأرز بالكاري الهندي.
شوربة الفطر بالكريمة والدجاج ... من الشوربات التي يزداد الطلب عليها بشكل مُستمر، حيث إنّها تعتبر أساسيّة عند معظم العائلات على مائدة الغداء لما لها من طعم رائع ومميّز وذات قوام لذيذ ومكوّنات غنية، وهي عبارة عن قطع من صدور الدجاج والفطر والحليب، وبعض من البهارات والتوابل التي تُضيف الطعم والنكهة الرائعة للطبق
بطاطس زنجر ... طبق البطاطس من الأطباق المحبب تواجدها بشكل دائم على المائدة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات البطاطس المقرمشة، وحضري وصفة من المقبلات الساخنة، وزيني سفرتك الغنية بألذ الأطباق الجانبية
أسرع طريقة لعمل مكرونة خضار بدون لحم ... المكرونة من الأكلات المحبوبة للجميع، وإنّ كثرة تنوّع أصنافها جعلها تتميّز بتحضيرها بعدّة طرق، والمادّة الأساسيّة المكوّنة لها هي القمح وتصنع بعدّة أشكال، فالمكرونة السباغيتي، واللازانيا، ولسان العصفور كلّها أشكال من المكرونة، وتحضّر كلّ واحدة بطريقة مختلفة عن الأخرى. واليوم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي بدون أي صنف من أصناف اللحوم، جربيها بالخضار وتمتعي بمذاقها الخفيف
السمك المقلي بالدقيق ... يُعتبر السمك من المأكولات المفضلة لدى الناس؛ فهو من أكثر اللحوم فائدة للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناوله؛ وذلك لاعتباره مصدراً غنياً باليود، والبروتين، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ويُحضر السمك بطرق عدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مطبوخاً مع الأرز، أو مقلياً.
ويستخدم الدقيق بشكل أساسي في إعداد وصفات السمك خلال طهيه مقلياً، حتى ينتج السمك المقرمش من الخارج والمستوي والطري من الداخل.
