بان كيك الشوفان والبلوبيري .. أضيفي الشوفان لعجينة بان كيك، وقدميها مع الفواكة، وصوص الشوكولاتة، أو العسل، وصفة لذيذة وخفيفة وبمقادير واضحة ودقيقة مع مطبخ سيدتي
حضري من المطبخ الهندي، وصفة مكونة من صدور الدجاج الطيبة، والمتبلة البهارات الهندية المميزة برائحتها ونكهتها، الدجاج بالزبدة من المطبخ الهندي، وقدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل
تعتبر وصفات الفتات من أطباق المقبلات الشامية المميزة على السفرة، وتحضر بوقت قصير، تعلمي بالخطوات والصور أطيب وأسهل وصفة فتة الدجاج باللبن الزبادي، وشاركينا رأيك
نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة عربية تقليدية مشهورة على السفرة، دجاج محشي فريكة، تتبعي طريقة الإعداد بالخطوات والصور، وقدمي أطيب وجبة غداء لعائلتك
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
صاجية دجاج بالكاري وصفة جديدة وسهلة من المطبخ العربي، اكتشفي طريقة التحضير الواضحة، وبمقادير متوفرة في المطبخ، قدمي بجانب صاجية دجاج بالكاري الأرز الأبيض المفلفل أو خبز الطابون
سلطة التين المجفف والتمر بالفيديو ... حضرّي معنا اليوم على مائدتك، سلطة التين المجفف والتمر، وصفة من السلطات العالمية وتعتبر من الأغذية الصحية لكِ ولعائلتكِ. جددي من وصفات السلطات على سفرتك على طريقتنا. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات التحضير السهلة والسريعة، واستمتعي بالمذاق المذهل لألذ السلطات بالجرجير المنزلية.
زهرة بالطحينة ودبس الرمان ... دعونا في هذه الوصفة نبدأ بالكلام عن الطَحِيْنة أو الطحينية أو الراشي أو الرهش، وهي عصارة حب السمسم، حيث يعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار، كما ويمكن عصره من دون تحميصه.
تدخل الطحينة في صناعة العديد من الحلويات والأطباق المالحة، وهي وصفة منقولة من كتاب طبخ عربي مجهول من القرن الثالث عشر، وتعمل وصفة الزهرة "القرنبيط"، على تقوية العظام لأنها تحتوي على فيتامين ك، وتعد الزهرة غنية بالألياف الغذائية، وتعمل على التقليل من فرص حدوث مشاكل في جهاز الدوران والدورة الدموية، وتعمل على تخليص الجسم من السموم التي تكون موجودة به. حيث ندرجها في هذه الوصفة من المطبخ الشرق أوسطي.
كيكة الجزر الصحية بالقرفة للرجيم ... الجزر من الخضروات التي تؤكل بأكثر من طريقة، إمّا طازجاً، أو مطبوخاً، كما يتناوله البعض كعصير لذيذ.
وللجزر قيمة غذائية عالية، ويدخل في برامج الحمية الغذائية نظراً لاحتوائه على الكثير من الألياف، والفيتامينات، التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومن الممكن أن يحضّر من الجزر العديد من الحلويات التي تتميّز بقلة سعراتها الحراريّة، ونقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفة كيكة الجزر بالقرفة الخفيفة للرجيم جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية
مناقيش بيض بعجينة العشر دقائق للفطور ... تعتبر طريقة عمل منقوشة البيض للفطور الصباحي وصفة سريعة من المعجنات الشامية المشهورة بطعمها الشهي، وهي مناسبة لوجبة العشاء أيضاً، جربيها بعجينة العشر دقائق السهلة والسريعة وتمتعي بمذاق ألذ وصفات الفطور الصحي من مطبخ سيدتي
أم علي بالشوكولاتة والفستق ... للمزيد من النكهات والأفكار الإبداعية حين تحضير وصفات الحلى التقليدية، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة حلى أم علي المشهورة بعجينة البف باستري الجاهزة، وبإضافة الشوكولاتة المبروشة واللذيذة. جربي وصفتنا وقدميها في الجلسات والاستقبالات.
كريم الثوم بالبطاطس في المنزل ... وصفة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية اللذيذة التي تُضاف بجانب العديد من أطباق المطبخ العربي. جربي خطوات عمل كريم الثوم بالبطاطس بخطوات سهلة للغاية، وقدمي وصفتك بجانب الوجبات السريعة والمشاوي.
صوص للسلطة الخضراء دايت ... تعتبر السلطة من الأطباق التي لا بد من وجودها على مائدة الطعام بغضّ النظر عن الطبق الأساسيّ المقدّم، وتختلف أنواع السلطة وفقاً لاختلاف المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، وغالباً ما يكثر الأشخاص الذين يعانون من السمنة من تناول كميات كبيرة من السلطة، حيث تَحتوي السلطات على فوائد عديدة لا تُعدّ ولا تحصى كالمعادن والفيتامينات لذلك ينصح بتناولها بكثرة، إليكِ وصفة التتبيلة الخاصة بالسلطة الخضراء للدايت من مطبخ سيدتي
سلطة بطيخ بمكعبات الجبن الأبيض ... لا يوجد ما هو أطيب من مزج الجبن الأبيض مع البطيخ لوجبة خفيفة ومرطبة في الأيام الحارة، ما رأيك بتجربة هذه الوصفة المعدلة، لتقديم البطيخ والجبن البيضاء مع بعض الإضافات الأخرى، نضمن لكِ تقديم وصفة سهلة وسريعة منعشة ولذيذة لتقديمها بمفردها أو كطبق جانبي على سفرتك
طريقة فطيرة الدجاج بالفرن السهلة ... الفطائر من أكثر المعجنات المحببة والتي تُعدّ في مختلف دول العالم، وتُقدم على الموائد المختلفة كأحد أنواع المقبلات، أو كطبق رئيسي على وجبة الفطور، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها فمنها ما يُعد بالجبن، أو باللحم، أو بالدجاج، أو الخضروات. واليوم نقدم لكِ أسهل وصفة فطاير بحشوة الدجاج مع الكريمة وجبن البارميزان المبشور اللذيذ
فطيرة الزعتر الأخضر ... بعجينة رائعة قطنية وهشة ومناسبة لجميع أنواع المعجنات، حضري فطيرة الزعتر الأخضر، وصفة مخبوزات ولا أطيب من مذاقها على سفرة الفطور الصباحية مع كوب من الشاي الساخن، جربيها وتمتعي بمذاقها مع عائلتك
سلطة البطاطس الإسبانية مع التونة بالفيديو ... قد تشبه هذه السلطة، ما يتم تحضيره على الموائد الروسية، لكن الروسيين يلتزمون بالسلطة كطبق نباتي، بينما الإسبان يضيفون إليها شرائح محلية من التونة، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات السلطات السهلة والغنية بتنوع مكوناتها اللذيذة والمفيدة
جمبري سوتيه بالثوم والفلفل الحار بالفيديو ... يساعد الجمبري على خفض مستوى الدهون الثلاثية، ويقلل من خطر الولادة المبكرة بسبب وجود نسبة عالية من أوميجا 3، كما يعمل على تعزيز الصحة العقلية وتقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بالزهايمر. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي إعداد وصفة بسيطة بمكونات أبسط على طريقة الشيف، جربيها وتمتعي بمذاق ألذ المأكولات البحرية الشهية والمفيدة
أم علي دايت ... يعود اسم طبق «أم علي» إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقاً وطنياً لمصر. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية، وفي وصفة مطبخ سيدتي، ابتكرنا طبق أم علي قليل السعرات الحرارية، بمكوناته قليلة الدسم، والتي تناسب الريجيم.
