مانتي تركي ... المانتي التركي أو منتو، أكلة تركية، لكن كما يقال، ترجع أصولها إلى الصين، وهي نوع من المعجنات المحشية باللحم المفروم والبصل المطهو على البخار. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيس في المناطق الشمالية من الصين؛ حيث يزرع القمح بدلاً من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء وخميرة.
الشيف التركي محمد أوراد، يعد هذا الطبق من المانتي لقارئات مطبخ سيدتي.
طريقة عمل البرياني الهندي ... أكلة البرياني تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى إمّا مع اللحم أو الدجاج.
أعدي ألذ وصفات الأرز البسمتي مع الدجاج وقدمي وصفتك على سفرة العزومات.
الكبسة السعودية بالدجاج مع البهارات الأصلية ... تعتبر طبخة الكبسة من الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وتحظى بشعبية كبيرة على الموائد العربية. وتقدم الكبسة في المناسبات الاجتماعية والعائلية والعزائم. تعرفي على خطوات إعداد ألذ وصفات الأرز البسمتي مع الدجاج.
كباب اللحم بالطريقة الإيرانية ... تختلف وصفات الكباب من بلدٍ إلى آخر بحسب أصناف البهارات والمكونات المضافة للحم المفروم، جربيه بطريقة المطبخ الإيراني، وقدميه بجانب الأرز البسمتي المفلفل أو طبق من السلطة المفضلة
تعلمي أيضاً: كباب الكرز
إيدام ملوخية ناعمة بالدجاج المسلوق ... تعتبر الملوخية من النباتات التي تنمو في العديد من الدول العربية، حيث يحضرها الكثير من الأشخاص في الولائم الكبرى، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، أو بالدجاج، أو اللحم، وتتميز الملوخية بفوائد جمة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات.
حضري طبخات الملوخية على طريقة مطبخ سيدتي، وأسعدي أسرتك بوجبتهم الرئيسية المفضلة
رز بخاري باللحم والزبيب ... تتعدد وصفات الأرز البخاري بتنوع المناطق التي يأتي منها، فلكل منطقة لمستها، ويقال إن هناك أكثر من 500 وصفة للأرز البخاري، ولكن لا تختلف مكوناته الرئيسة كثيراً، فهو يطبخ إما باستعمال الشحمة، «اللية عند أهل الحجاز»، أو باستعمال الزيت النباتي، ويجب أن تظهر على الطبق علامات الدهن جيداً؛ حيث إن قلته تعني إخفاق الطباخ، كما يقلى فيه البصل مع اللحم، أو ما يسمى عند أهل الحجاز "الكشنة"، ثم يضاف الماء والأرز، ويتبع بالبهارات والجزر. ويمكن أن تضاف إليه البليلة، ويزين ببعض الزبيب، أو السفرجل.
مجدرة مع بصل مقلي ... أكلة المجدرة من طبخات الأرز والعدس السهلة والمشبعة والصحية جداً، قدميها اليوم على سفرة الغداء، وقدميها مع البصل المقلي والمقرمش لمزيد من الطعم الرائع والشهي
شاهدي: المجدرة بالفيديو
حلى الحليب الهندي ... طريقة سهلة وسريعة لتقديم الحلويات على طريقة المطبخ الهندي، جربي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى الحليب وقدميه مع الشيرة / القطر بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: الأرز بالحليب والقرفة
بط مشوي بالفرن ... نوعي بأطباق اللحوم المقدمة على سفرتك، جربي أكلات البط مع مطبخ سيدتي، وقدمي بجانبه السلطات أو الأرز المفلفل بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: فتة البط لمقبلات شهية
أرز بالخلطة واللحم المفروم .. لكل سيدة تتحضر لإعداد أشهى أطباق العزومات على سفرتها، تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المميزة من مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الدجاج المشوي أو اللحم
مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي .. تتعدد قائمة الطعام في المطبخ الخليجي، ويتميز بتحضير أطباق الأرز المتعددة بجانب الدجاج واللحوم، اخترنا لك من مطبخ سيدتي ومن المطبخ الخليجي مدفون الدجاج من المطبخ الخليج .. طبق شهي ومميز.. وطبق مناسب تحضيره على وجبة الغداء أو بالعزومات المميزة
روستو اللحم .. لتقدمي لعائلتك وجبة غداء شهية ومشبعة .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي ومن تقديم مدونة الطعام منار مجدي روستو اللحم بطريقتها السهلة .. حضري الطبق وشاركينا رأيك بطعمه اللذيذ .. شاهدي أيضاً روستو اللحم لوجبة متكاملة مع الأرز
التحتة وصفة شعبية إماراتية .. من المطبخ الخليجي.. نقدم لك وصفة شهية وطيبة من الأرز واللحم، رائعة المذاق من تقديم الطاهية مي فؤاد قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي
حميسة اللحم من الأطباق الخليجية الشهيرة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي مع الأرز الأبيض المفلفل والخبز العربي، وأخبرينا عن مذاقها الرائع
يعتبر طبق الملوخية من الأطباق العربية بامتياز، طبق مميز ومفضل لدى الكثير من الأشخاص، ويقدم طبق الملوخية مع الخبز، أو الأرز الأبيض المفلفل، تتبعي الخطوات وحضري مع الشيف جان مخول من فندق "جيفينور روتانا" طريقة تحضير ملوخية الدجاج الطيبة والشهية
كبدة الدجاج بدبس الرمان من المطبخ الأمريكي، وصفة لذيذة جربيها لأسرتك مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
تعلمي طريقة عمل: دبس الرمان المنزلي
نقدم لك طبق جديد ومبتكر من طبخات اللحوم، موزات اللحم، المحضر مع الأرز البسمتي، والمغطى بالعجين ليضيف للطبق المزيد من الطعم المميز والرائع.. شاهدي الفيديو وتعلمي أشهى الأكلات
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
