أسرع بيتزا بدون خميرة ... من المعتاد أن نحضّر العجائن التي تدخل فيها المواد الرافعة، كالخميرة كي تتفاعل وتنتفخ، لكن هذه الطريقة تحتاج إلى وقت أطول كي تختمر العجينة، ففي بعض الأوقات نحتاج إلى طريقة عجينة سريعة وسهلة لتحضير أشهى أطباق البيتزا والمعجنات، ويكون الحل الأمثل بتحضير العجينة من دون الخميرة، حيث يمكن استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من المعجّنات بعدة حشوات.
البروفترول بالطريقة الأصلية ... البروفترول، أو كما يُعرف بـ "كرات العجين المحشوة"، هو حلوى فرنسية كلاسيكية شهيرة، تتميز بقوامها الخفيف والمجوف من الداخل محشوة بالكريمة أو الآيس كريم .تعلمي معنا في مطبخ سيدتي، طريقة تحضير الحلوى على الطريقة الأصلية.
صينية الكوسا باللحم المفروم والبشاميل ... إذا كنتِ تبحثين عن طبق يجمع بين الطراوة والنكهة الغنية والمظهر الفاخر على وجبة الغداء أو العشاء، صينية الكوسا باللحم المفروم والبشاميل هي الخيار المثالي التي تناسب جميع الأذواق، كما أنها سلهة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ، إليكِ الطريقة.
ساندويش بيض مسلوق صحي ... يعتبر ساندويش البيض المسلوق خياراً صحياً غنيّاً بالبروتين، كما يمنحك الشعور بالشبع والطاقة دون إضافة دهون زائدة، ويتميز الساندويش أنه سهل التحضير ومثالياً للفطور أو وجبة خفيفة خلال اليوم، إليكِ الطريقة.
ورق العنب التركي المحشي بالأرز واللحم المفروم ... يعتبر ورق العنب باللحم من أكلات المحاشي المعروفة حول العالم، فهو من الأطباق التي تقدم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، وتختلف طريقة إعداده باختلاف الحشوة. تعرفي من مطبخ سيدتي على الطريقة المميزة لتقديم ألذ طبخات المطبخ التركي الشهية واللذيذة.
الليمون المعصفر بدون سلق ... يُعد الليمون المعصفر من أسهل الطرق لتجهيز المخلل بسرعة ونكهة قوية. تمتاز هذه الطريقة من مطبخ سيدتي بأنها تحافظ على قرمشة الليمون ولونه الطبيعي، مع احتفاظه بالطعم المميز للتتبيلة المنعشة. هذه الوصفة مناسبة لعشاق المخللات السريعة وتُستخدم بجانب الأكلات الرئيسية لإضافة نكهة مميزة ولذيذة.
كرات اللحم بصلصة الطماطم الحارة على الطريقة التركية ... من الأطباق التركية الشهية التي تقدم غالباً مع الأرز أو الخبز الطازج لتصبح وجبة متكاملة على مائدة الغداء أو العشاء، كما أنها سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق خاصةً لمحبّي الأكلات الحارة، جرّبيها وزيّني بها سفرتك.
نسكافيه بالكريمة ... يعد مشروب النسكافيه بالكريمة من المشروبات الساخنة المميزة والخفيفة التي تناسب جميع الأوقات، وهو خيار مثالي لعشاق القهوة الكريمية السريعة دون الحاجة لاستخدام ماكينة القهوة، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل مع إمكانية التحكم في مستوى الحلاوة والقوام حسب الرغبة، إليكِ الطريقة.
بسبوسة الماجيك بار بالفيديو ... يُرجح أن اسمها "بسبوسة" مشتق من الفعل "بس"، أي مزج المكونات مثل الدقيق بالسمن دون عجن. تختلف طريقة التحضير من بلد لآخر، فمثلاً في مصر يُستخدم ماء الورد في الشراب، وفي اليمن والبحرين تُحشى بالتمر، وتؤكل ساخنة فوراً في السعودية. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي هذه الطريقة المبتكرة والشهية من وصفات البسبوسة الرائعة.
ساندويش برجر مثل المطاعم ... يعد ساندويش البرجر من الوجبات السريعة العالمية المفضلة لدى الكبار والصغار، إذ يقدّم في المطاعم مع البطاطس المقرمشة وسلطة الكولسلو مع المشروب المفضل، يمكنكِ تحضير ساندويش البرجر في المنزل بنفس طريقة المطاعم، لتستمتعي بوجبة شهية وجودة عالية، إليكِ الطريقة.
فطيرة البيض بالشيدر ... تعتبر فطيرة البيض من الوجبات السهلة والشهية، ومثالية لوجبات الإفطار والعشاء، حيث تحتوي على كمية كافية من البروتينات الضرورية للجسم، وتصنع فطيرة البيض بأكثر من طريقة، فهناك الطريقة التقليدية باستخدام الدقيق، وهناك طرق غير تقليدية مثل فطيرة البيض المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي وبدون استخدام الدقيق.
كبسة اللحمة السعودية وسلطة الدقوس ... تعد كبسة اللحمة وسلطة الدقوس من الأطباق الرئيسية الشهيرة والتقليدية التي يمتاز بها المطبخ السعودي، وإنتشرت على مستوى العالم، حيث تحرص الأسر على تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام أيام العطل والمناسبات والعزومات، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل شاي بحليب ... يعتبر الشاي بالحليب من أشهر المشروبات الساخنة، حيث يعد من المشروبات المميزة من حيث النكهة والمذاق الغني والمفضل لدى جميع الفئات، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر، بالإضافة إلى أنه مفيد للأطفال لتقوية العظام والأسنان، إليكِ الطريقة.
لفائف السمبوسة بالجبن والزعتر ... من الأطباق الجانبية الرمضانية الشهية المحببة لدى الكبار والصغار، كما أنها خفيفة وسريعة التحضير، تجمع بين قوام السمبوسة المقرمش وطعم الجبن الغني بنكهة الزعتر العطرية، إليكِ الطريقة.
ساندويش لبنة بالعسل والمكسرات ... تجمع ساندويش اللبنة بالعسل والمكسرات بين الطعم الكريمي الغني للّبنة والحلاوة الطبيعية للعسل مع قرمشة المكسرات المغذية، إذ تعد خياراً مثالياً لوجبة سحور رمضان، فهي سريعة التحضير وخفيفة، كما أنها صحية وتمنحك طاقة وحلاوة طبيعية دون إضافات صناعية، إليكِ الطريقة.
عجينة بيتزا المطاعم .... تعتبر البيتزا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي والمفضّلة لدى الجميع، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير عجينة البيتزا في المنزل مثل أكلات المطاعم، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية والكمون ... شوربة العدس واحدة من الشوربات المفيدة والمهمة خاصةً في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالدفء، فهي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن، وتحضّر شوربة العدس بعدّة طرق، منها شوربة العدس بالشعيرية، إليكِ الطريقة.
