مقادير القهوة السعودية ضيافة تقليدية للعيد
- الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
- قهوة : كوب (حبوب)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
- قهوة : كوب (حبوب)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير القهوة السعودية ضيافة تقليدية للعيد
- حمّصي القهوة في مقلاة على النار ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
- اغلي الماء على النار، وأضيفي القهوة المطحونة، وثم قلبي المزيج على نار هادئة.
- أضيفي الزنجبيل والحليب إلى القهوة وحركي باستمرار حتى تغلي.
- أضيفي الهيل، والزعفران فوق القهوة ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: قهوة سعودية بالقرنفل والزعفران
