جراتان الأرز بالكوسا والجبن ... أعدي ألذ وصفات الصواني بالفرن المميزة بتنوع الخضار فيها مع جبن البارميزان الغني، تعرفي على طريقة التحضير السهلة من موقع مطبخ سيدتي، ويمكنكِ تقديمها بجانب اللحوم المشوية
تعلمي أيضاً: طريقة عمل جراتان القرنبيط
شوربة الخضار الصحية للوقاية من سرطان الثدي ... أكثر الخضروات الوقائية التي عرفتها أبحاث السرطان موجودة في هذه الوصفة الصحية والمفيدة من وصفات شوربات الخضار والتي تضم الملفوف، والقرنبيط، والجزر، والبروكلي.
أعدي شوربة الخضار الصحية والسريعة التحضير، في غضون 10 دقائق فقط لتصبح جاهزة للتقديم.
اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق شهي وخفيف وقليل السعرات الحرارية، ويمكن اعتباره كطبق جانبي بين الوجبات الأساسية أثناء اتباعك للرجيم، الطماطم المشوية بجبن البارميزان.
اقرئي ايضاً: قرنبيط بالزيت والثوم لرجيمك المثالي
طريقة عمل الخيار المخلل السريع ... يعد الخيار المخلل نوع من أنواع المقبّلات الشامية التي تصنع بطريقة التخليل في الماء والملح، وللمخلل أنواع كثيرة مثل مخلل الزيتون، ومخلل الخيار، ومخلل القرنبيط، ومخلل اللفت، ومخلل الجزر، ومخلل الفجل.
جربي أسرع وصفات المخللات الناجحة والمضمونة من مطبخ سيدتي.
قلاية بندورة وبيض لوجبة إفطار صحية ... لجذور الطماطم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، فإن صلصة الطماطم متبلة قليلاً وتستخدم مع البيض، حيث يمكن تقديمها مع خبز البيتا أو الخبز المقرمش.
هل تعلمين لماذا تعد الطماطم من الفواكة؟
توجد بثمار الفاكهة بذرة تسمى "النواة" وتكون إما لحمية أو جافة، ووفقاً لهذه النواة فإن بعض الفواكة مثل المشمش والخوخ والعنب والطماطم والخيار، تعد فاكهة من المنظور العلميّ، أي كلّ أنواع الأطعمة التي تحتوي على نواة تندرج تحت مسمّى الفاكهة، أما بقيّة الأطعمة أي الجذور النباتية مثل البطاطس والجزر واللفت والبصل والثوم والأوراق النباتية مثل الكرنب والخسّ والقرنبيط فهي تنتمي إلى عائلة الخضروات.
زهرة بالطحينة ودبس الرمان ... دعونا في هذه الوصفة نبدأ بالكلام عن الطَحِيْنة أو الطحينية أو الراشي أو الرهش، وهي عصارة حب السمسم، حيث يعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار، كما ويمكن عصره من دون تحميصه.
تدخل الطحينة في صناعة العديد من الحلويات والأطباق المالحة، وهي وصفة منقولة من كتاب طبخ عربي مجهول من القرن الثالث عشر، وتعمل وصفة الزهرة "القرنبيط"، على تقوية العظام لأنها تحتوي على فيتامين ك، وتعد الزهرة غنية بالألياف الغذائية، وتعمل على التقليل من فرص حدوث مشاكل في جهاز الدوران والدورة الدموية، وتعمل على تخليص الجسم من السموم التي تكون موجودة به. حيث ندرجها في هذه الوصفة من المطبخ الشرق أوسطي.
