لحم ستروجانوف بالفطر والثوم ... ستروجانوف طبق من أصل روسي، اشتُهر في معظم أنحاء العالم. يحضّر من شرائح اللحم، والفطر، والكريمة، والبصل، والطحين، والزيت أو الزبدة، والملح، والفلفل.
يعد الستروجانوف أكلة غنية بالسعرات الحرارية؛ إذ إن كل وجبة (400 غرام تقريباً) تحتوي على 796 وحدة حرارية و63 غراماً من الدهون، منها 27 غراماً دهون مشبعة.
يحضرها لنا الشيف العراقي شاهين خليل.
سمبوسة حلوة ... عجينة السمبوسة والتي تُحشى بأصناف منوعة من الحشوات مثل اللحم والجبن والخضار، وهي من المقبلات الساخنة المهمة على السفرة الرمضانية، يمكن أيضاً أن تكون طبقاً مميزاً من الحلويات الرمضانية بحشوة القشطة الطازجة والجبنة الكريمية والمحلاة بالحليب المكثف المحلى الطيب، جربي وصفتنا الخاصة من مطبخ سيدتي وقدمي الحلى على سفرة ضيافتك الرمضانية
متبل الباذنجان مع لحمة راس العصفور ... متبل الباذنجان طبق مقبلات شامية لذيذ وغني بالنكهات، يجمع بين المذاق المدخن للباذنجان المشوي مع قطع اللحم الطرية المتبلة. إليكِ طريقة تحضيره بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
حنيذ يمني باللحمة الضأن ... من الأكلات اليمنية الشهيرة أكلة الحنيذ، والتي تعتمد في مكوناتها بشكل أساسي على اللحم الضاني والأرز، والبهارات المنوعة التي تضيف للوصفة طعم ونكهة مختلفة.
أعدي طبخات العيد على الأصول من مطبخ سيدتي.
سبرينغ رول الخضار مشوي للرجيم ... السبرينغ رول يُعدُّ من أشهر أطباق المقبلات الآسيويّة، ويُحضّر عن طريق عجينة رقيقة جاهزة تُباع في الأسواق وتُقدّم ساخنة، وتتنوّع الحشوات التي يُمكن استخدامها في حشو السبرينغ رول، إذ يُمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، أو يُمكن تقديمها فقط بالخضار كما في وصفتنا الرائعة من مطبخ سيدتي
مناقيش بخبز التورتيلا ... باستخدامك خبز التورتيلا يمكنكِ سيدتي تحضير فطور ساخن ولذيذ وفي أقل من 15 دقيقة!، قدمي لعائلتك أطيب وصفات المناقيش بحشوة الجبن بالزعتر، أو منقوشة اللحم ومع فنجان الشاي الساخن
ديك رومي مشوي ... يعود الموطن الأصلي للديك الرومي لأميركا الشمالية. ومن السهل تمييز الذكر عن الإناث من خلال ذيول الذكور الرائعة، فتمتلك الذكور ريشاً متقناً وذو ألوان زاهية، وهو بالأمر الشائع جداً في العديد من أنواع الطيور، وتمتلك الإناث ريشاً باهتاً، وريشاً بذيل أقصر.
ولا بدّ من الإشارة عند تحضيركِ الديك الرومي المشوي بالفرن إلى أنه يستغرق الوقت الطويل لنضوجه، ويجب التأكد من إستواء اللحم قبل تقديمه، وبالعادة الديك الرومي الكامل والذي يزن 5 كيلو يحتاج من ثلاث إلى أربع ساعات بالفرن.
الأرز الأفغاني باللحم ... الأرز الأفغاني باللحم من الأطباق المشهورة في المطبخ الأفغاني، وهو عبارة عن أرز بسمتي مطبوخ مع قطع اللحم والبصل والجزر والزبيب، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة.
استمتعي مع عائلتك بتناول الأرز الطازج المطهو ببراعة والممزوج بالنكهات الشهية بالبهارات والتوابل مع لحم الخروف.
المثلوثة السعودية على الطريقة الشعبية ... طبق المثلوثة هي أكلة نجدية قديمة جداً، ومفيدة ومغذية جداً، وتعد قبيلة سبيع هم أهل طبق المثلوثة؛ حيث كانت تقدم للضيف وفق ترتيب معين يلتزم به جميع أفراد القبيلة؛ حيث يقدم أولاً المرق والتمر، ثم الأرز والذبيحة والحليب، وهذه تسمى "المثلوثة".
نقدم الآن في هذه الوصفة المتعارف عليها في المطاعم الشعبية والمناسبات التي تتكون من الجريش والقرصان والأرز إضافة إلى اللحم. ولكن مثلوثة أهل سبيع هي الأصل.
فطر محمر بالكزبرة .. قدمي أطيب وصفات الفطر الشهية كطبق جانبي من المقبلات الساخنة المميزة بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
متبل الكوسا بالفيديو .. شاهدي أطيب المقبلات بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وقدمي متبل الكوسا بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، كطبق جانبي مميز ورائع المذاق
بطاطا حرة .. لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق من المقبلات الساخنة المميزة على السفرة، حضري البطاطس بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
لحم بالبروكلي صحي للرجيم .. لتتمتعي بوزن مثالي ومن غير تعب، نقدم لك يومياً مع مطبخ سيدتي وصفات خاصة للرجيم، حضري اليوم أشهى طبق متكامل من اللحم مع البروكلي الشهي
تعلمي مع مطبخ سيدتي، أشهر الأكلات السعودية المميزة، الرز الحساوي، طبق مكون من اللحم، والأرز البسمتي، لوجبة غداء طيبة ومميزة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم اللذيذ
بإمكانك تقديم طبق كوسا مع بطاطس مشوية للرجيم كطبق جانبي، وجبة مناسبة للدايت والرجيم، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الطبق ساخناً بجانب الدجاج أو اللحم المشوي
إن كنتِ من محبي التجديد في وصفاتك، جربي طريقة عمل أرز بالكاري، خصصنا لك أطيب وصفات الكاري وأسهلها لتقديمها على سفرتك، وقدمي بجانب الأرز اللحم أو الدجاج المشوي
