منسف أردني باللحم والأعشاب العطرية ... يتم إعداد طبق المنسف عبر طهي لحم الضأن باللبن الجميد، حيث تُكسّر أقراص لبن الجميد المجفف إلى قطع صغيرة، وتُنقع في الماء ساعات عدة، ثم تُطحن وتُضاف بهارات المنسف إلى اللبن المطحون واللحم المطبوخ في قدر كبير.
وقديماً، كانت تستخدم الأسر الأردنية ما يعرف بـ"جريش القمح" ليوضع فوق خبز الشراك لتجهيز المنسف، لكن تم استبداله بالأرز، ويوضع فوقه اللحم الناضج، ويتم تزيين "سدر" المنسف بالصنوبر واللوز المحمص، وفي المحافظات الشمالية الأردنية يزين "السدر" بحبات من الكبة المحشوة باللحم.
ومع تطور العصر، اعتمدت المطابخ العربية أكلة المنسف الأردني، وصار كل مطبخ يقدمها على طريقته، ومنها المنسف أردني باللحم والأعشاب العطرية.
مطبق سعودي باللحم والكراث ... وصفات المطبخ السعودي زاخرة بالأطباق التقليدية الطيبة وخاصة المعجنات اللذيذة ومن أشهرها وصفة المطبق، أعدي على سفرتك بمناسبة الاحتفال اليوم الوطني السعودي 2022 ألذ المخبوزات بحشوة اللحم المفروم والكراث، وقدمي المطبق ساخناً على السفرة
يعد طبق الستيك من أشهى أطباق اللحوم، ومن مطبخ سيدتي نقدم لك طبق ستيك بالفطر والكريمة، من تحضير السيدة سهر الشريف. قدمي الستيك بالفطر والكريمة لأحبائك وشاركينا رأيك فيه.
شاهدي ايضاً : مطبق اللحم الشهي بالفيديو
