لفائف البيض المخبوزة مع التوفو والخضار ... الجميل في هذه الوصفة، إلى أنها صحية، إذ يمكنكِ الابتعاد عن القلي، باتباع طريقة الشوي. مما يُسهّل العملية برمتها.
كفتة السمك مع صوص الطحينة والبقدونس ... لمحبي المأكولات البحرية، اخترنا لكِ اليوم وصفة شهية ولذيذة ستنال قبولاً كبيراً من الجميع، كفتة السمك المقلية المقرمشة مع صوص الطحينة والبقدونس، حضريها معنا، وبالعافية عليكم.
التوست المحمص مع البيض والجبنة للفطور ... حضري توست بالبيض والجبن بألذ طعم، بوصفة سهلة وسريعة على سفرتك كوجبة فطور بطعم لا مثيل له.
لحمة بالصوص البني مع الأرز الأبيض ... ستيك اللحمة بالصوص البني مع الأرز من الوصفات الغربية التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي مميز على مائدة الغداء أو العشاء، جرّبي طريقة عمل وصفات اللحمة من مطبخ سيدتي، واستمتعي بطعم لا مثيل له.
باستا الدجاج بصلصة الطماطم مع الكريمة ... تعتبر الباستا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها بنكهات متعددة، ومن وصفات الغداء السهلة التي يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية وهي باستا الدجاج بصوص الطماطم والكريمة.
شاي أخضر مع شرائح الليمون والزنجبيل ... يعتبر الشاي الأخضر مع شرائح الليمون والزنجبيل من المشروبات الساخنة الصحية للجسم، إذ يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية ويساعد في تعزيز الأيض وتحسين الهضم، بينما يضيف الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات ويُحسن الدورة الدموية، أما الليمون فيمنح المشروب نكهة حامضة منعشة وجرعة إضافية من فيتامين (C)، جرّبيه صباحاً ولا تترددي لبدء يومك بنشاط.
تشيز كيك مع صلصة الياقوت الوردية ... "سان سيباستيان" عبارة عن تشيز كيك بدون طبقة البسكويت يتم خبزه على حرارة مرتفعة في الفرن حتى يصبح وجهه شبه محروق، من يتذوق هذا الحلى يصفه بأنه خفيف ودسم، قوامه كريمي ولذيذ.
كيك الفانيليا الكلاسيكي مع كريمة الزبدة ... نجاح الكيك يكمن في إتقان التفاصيل الصغيرة واتباع المقادير والخطوات بدقة. إليكِ من مطبخ سيدتي مجموعة من النصائح الذهبية لضمان الحصول على كيك فانيليا كلاسيكي هش وكريمة زبدة مثالية لتستمتعي مع عائلتك بحلوى لا تقاوم.
أرز بالخضار .. تعلمي مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات الغداء السهلة على سفرتك، وقدمي أرز مع إضافة الخضار الشهية واللذيذة مع الأرز
البيض المقلي مع الطماطم والصلصة الحارة للفطور ... البيض المقلي من أهم الأطباق على مائدة الفطور لإحتوائه على البروتين المفيد لصحة جسم الإنسان، وتتعدد طرق تحضيره ومكوناته مثل البيض المقلي مع الطماطم والصلصة الحارة جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بخطوات بسيطة في المنزل.
كب كيك الجزر مع كريمة الجبنة الكريمية ... من أنواع الحلويات الغربية الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، جرّبي طريقة عمل كب كيك الجزر المغطى بكريمة الجبن والمليء بالجوز والجزر المبشور، وقدميه لضيوفك إلى جانب عصير الفواكة الطازج.
فول مدمس مع الحمص على الطريقة اللبنانية ... يُعدّ صحن الفول المدمس من أهم أطباق الفطور في كل صباح، هو مليء بالبروتينات التي ستعطي الجسم طاقة وشعور بالشبع لفترة طويلة خلال النهار. يقدّم عادة مع تشكيلة من الخضراوات الطازجة والشاي الساخن وأرغفة الخبز العربي الطازجة.
باستا مع السجق الإيطالي وصلصة الطماطم الحارة ... يُعد السجق أو النقانق نوعاً من اللحوم المفرومة والمتبّلة بالعديد من المنكّهات والبهارات، وتُحضّر عادةً الباستا مع إضافة اللحوم أو بدونها.
اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة سهلة وسريعة لألذ وصفات الباستا الإيطالية بالنكهة الرائعة والطيبة.
الفتوش اللبناني مع صلصة السماق والبصل المكرمل ... الفتوش أحد أنواع السلطات الشامية المشهورة جداً. ولكلّ صنف من أصناف الخضار الموجودة في طبق الفتوش فوائدها الغذائية، فالبقلة من النباتات المقوّية للطاقة، والمدرة للبول، وتفيد في علاج النزلة الشعابية والترسبات في الكلية والمرارة. والخسّ يحتوي على أملاح معدنية وفيتامينات وهو فعَّال في تنشيط عملية الهضم، كما أنه مهدئ للأعصاب وفاتح للشهية. والطماطم والخيار يحتويان على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
قدمي أفضل وجبة خفيفة وصحية من الخضار الطازجة.
مكرونة الفيتوتشيني مع صلصة البيستو والجبن البارميزان ... لوجبة غداء ساخنة ولذيذة وبمكونات شهية متوفرة في مطبخك، حضري مكرونة الفيتوتشيني الإيطالية مع صلصة البيستو وجبن البارميزان، واستمتعي بالمذاق الرائع لأطيب وصفات المكرونة المنزلية
كيك البرتقال المشبّع بالشراب مع ميرينغ بروليه ... حضري وصفة حلى رمضاني لذيذ وطيب المذاق جداً، جربي ألذ نكهات الكيكات وقدمي لضيوفك تحلية لذيذة ومنعشة بمذاق البرتقال المنعش
شرائح السلمون المشوية مع صلصة هولنديز الليمونية ... تتميز الصلصة الهولندية بنكهات الحمضيات الرائعة. يمكنك تقديم هذه المقبلات مع البازيلاء الطازجة المطهوة على البخار والذرة المشوية. يمكنك تقديمها مع مزيج من الأرز الساخن (مع إضافة بعض الأرز البري) للاستمتاع بكل ذرة من الصلصة.
سلطة أرضي شوكي مع شرائح السلمون والكافيار ... تركز زراعة الأرضي شوكي "الخرشوف" في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط، كما اشتهرت به الوصفات الإيطالية والفرنسية والإسبانية، في الولايات المتحدة تقدم كاليفورنيا ما نسبته 100% من المحصول الأميركي للأرضي شوكي ويزرع 80 % منه في مقاطعة مونتيري وتنظم مهرجاناً سنوياً مخصصاً لهذا النبات.
ويحتوي الخرشوف، الذي يمكن إعداد شوربة الخرشوف منه، على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين أ.
ويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبدية.
كل هذه الفوائد الصحية، يكللها إضافة الكافيار إلى الخرشوف، والذي يعزز صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة وتحسين تدفق الدورة الدموية.
بطة مدخنة تيراديتو مع الباذنجان وصلصة الزبادي ... إذا كنـت تـعانين من النحـافة وترغبين في زيـادة وزنـك، فـإن تـناول لـحم البط هو إحدى الخطوات الصحيحة لذلك. فهو يساعد على زيادة الوزن بالنسبة إلى الأشخاص النحيفين؛ ذلك لأن لحم البط يحتوي على دهون وأحماض دهنية. يمكن الحصول على كليهما عن طريق تناول لحم البط؛ لأن محتوى الدهون به هو ضعف محتوى الدجاج.
الشيف الإسبانية باتريشيا رويج، تهدي قارئات مطبخ سيدتي على أمل تحضيره في أحد أيام رمضان.
