دجاج كورما من الأطباق الشهيرة في المطبخ الهندي، حضري وصفة دجاج كورما، من المطبخ الهندي ، وقدميها على سفرتك بجانب الأرز الأبيض المفلفل
تعد المحاشى من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفلفل الرومي الأخضر المحشو اللحم المفروم والأرز.
معمول التمر بالسميد من أنواع الحلويات العربية المشهورة، وتقدم في المناسبات والأعياد مصاحبة لفنجان القهوة العربية السادة، تعلمي تحضير أطيب الضيافة مع مطبخ سيدتي
فطيرة التفاح نوع من الحلويات المحببة، وتعد فطيرة التفاح من الأكلات الشعبية في أمريكا، وتصنع من العجينة وتحشى بالتفاح المخلوط بالسكر والقرفة، طعمها مميز وشهي
شاهدي الفيديو وتعلمي طريقة عمل فطيرة التفاح مع السيدة لمى شهاب
البطاطس أكثر الخضار المفضلة للجميع، قدمي بطاطس مهروسة بالثوم وجبن البارميزان، مزيج من المكونات الطيبة والشهية في طبق واحد، طبق جانبي يستحق التجربة
صاجية دجاج بالكاري وصفة جديدة وسهلة من المطبخ العربي، اكتشفي طريقة التحضير الواضحة، وبمقادير متوفرة في المطبخ، قدمي بجانب صاجية دجاج بالكاري الأرز الأبيض المفلفل أو خبز الطابون
جرت العادة تقديم الكباب، والشيش طاووق مطهواً على شواية الفحم، نقدم لك من مطبخ سيدتي شيش طاووق محضرّ في البيت بطريقة سهلة جداً، شيش طاووق مقلي، مع أفضل طعم لتتبيلة شيش طاووق.. شاهدي الفيديو وتعرفي على الطريقة
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
سلطة الكينوا بدبس الرمان ... الكينوا (Quinoa) نوع من أنواع الحبوب اللذيذة سهلة التحضير، وأصبحت تتصدر قائمة الأغذية الصحية، ومن أشهر فوائدها أنها مصدر للبروتينات، والألياف الغذائية، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة، مما يجعلها فعالة في مواجهة علامات التقدم بالعمر. إليكِ كيفية إضافة الكينوا لنظامك الغذائي عبر تحضير وصفة سلطة الكينوا الرائعة بالخضار وبنكهة دبس الرمان.
طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق ... تُظهر المكونات الأساسية المتشابهة، كالسميد والشربات، تشابهاً كبيراً بين البسيمة والبسبوسة، ويتشارك كلا الطبقين في أصولهما التي تعود للمطبخ العربي، وقد اكتسبت البسيمة شكلها المميز بإضافة الدقيق وجوز الهند كمكونات أساسية، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق بأبسط الخطوات وألذ مذاق لأطيب الحلويات العربية التقليدية على سفرة الضيافة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي والشيرة ... البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي يرغبها الجميع إلى جانب فنجان القهوة، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، ويعد الزبادي أحد مكوناتها الأساسية، جرّبي معنا طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتك.
ومن أسرار الحصول على صينية بسبوسة الزبادي بمذاق لذيذ ومضبوط القوام استخدمي الزبادي كامل الدسم، وتأكدي من أنه بدرجة حرارة الغرفة.
فيليه الدجاج بالعسل للرجيم ... يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين الذي يعد أهم العناصر الغذائية الأساسية لبناء العضلات والحفاظ عليها، ويعتبر من الخيارات الجيدة كوجبة غذائية للأشخاص الراغبين بخسارة الوزن أو اتباع حمية غذائية، كما يعد العسل مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والجلوكوز، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة وتعزيز الأداء البدني خاصةً أثناء ممارسة التمارين الرياضية، نقدّم لكِ وجبة مثالية للرجيم وهي فيليه الدجاج بالعسل لتستمتعي بالطعم.
فطائر التوست بالتونة بالفيديو ... شَطِيرَةُ التُوستْ (المعروفة أيضاً باسم شطَيرَةُ الخُبزْ) هي شطيرة يكون فيها الحشو بين شريحتين من الخُبز هو في حد ذاته شريحة من الخبز المُحمص، والتي قَد تُدهن بالزُبدة، ما رأيك أن نعد منها الفطائر الرائعة والمغذية؟ شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات التقديم السهلة والبسيطة.
مطبق بجبن الشيدر للفطور ... إذا كنتِ ترغبين في تناول فطورك على طريقة المطبخ السعودي، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير المطبق بحشوة جبنة الشيدر اللذيذة، جربي وصفتنا وقدميها ساخنة
باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا ... باستا السبانخ والريكوتا واحدة من الأطباق العريقة في المطبخ الإيطالي، يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي على مائدة الغداء، كما أنها سهلة التحضير ومفضلة لدى الكثيرين، جرّبي باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا واستمتعي بالطعم المذهل لألذ طبخات المكرونة على سفرتك.
كبة لبنانية بالخضراوات ... يقال إن أصل هذه الأكلة التقليدية يعود إلى تاريخ الإمبراطورية الآشورية، إذ يعتقد بعض الباحثين أن كلمة "كبة"، وجدت في النصوص القديمة التي تصف وليمة الملك الآشوري آشور ناصر بال الثاني عام 879 التي ذكرت لفظ "الكبتو"، الذي تطلق على كل شيء دائري أو منتفخ.
أما الحكاية الأخيرة فتقول إن مهد الكبة هو مدينة حلب السورية إذ أن سكان المدينة قدموا للمطابخ العالمية، أكثر من 70 نوعاً من الكبة ما بين كبة بالصينية وكبة نيئة. أما المسمى فيأتي من مفهوم الكبكبة أي تكوير الشيء ليكون أسطواني الشكل ويحوي فراغاً في الداخل.
ومن مذاقات الكبة خرجت الكبة المقلية والحشوة بالخضراوات، ذات الأصل اللبناني، وهذا أمر غير عادي إذ اعتادت المطابخ تقديمها باللحمة المفرومة، وفي وصفتنا اليوم، نجد مكوناً جديداً تم حشو الكبة به، وهو الباذنجان، كيف ذلك تابعوا معنا هذه التفاصيل.
الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي ... تعتبر هذه الوصفة من الشوربة من أشهر الأطباق التراثية المشهورة في المطبخ السعودي، وارتبطت تسميتها بمحافظة العُلا في المدينة المنورة، ويتم تحضيرها بمكونات غنية وطيبة مثل الفريك، ولحم الغنم، مع تشكيلة من البهارات العربية، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وجددي من ألذ أطباق وجبة غداء اليوم الوطني السعودي
