عصير البنجر ... يعد البنجر (الشمندر) من أنواع الخضراوات الجذرية حلوة المذاق، ويتميز البنجر بلونه الأحمر القاني، وأثبتت الدراسات أن عصير البنجر مفيد لتخفيض ضغط الدم المرتفع، ويحسن من البناء العضلي للجسم، كما يساهم في علاج فقر الدم، ويستخدم في العديد من الحميات الغذائية، فهو منخفض السعرات الحرارية، وخالي تماماً من الدهون.
حلى الزبادي بالتوت ... يدخل الزبادي في تحضير أطباق الحلويات الباردة السهلة والسريعة، فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة في البسبوسة، وبعض أنواع الكيك أيضاً.
الحمام المحشي والمحمر ... أكلة عربية تقليدية تتميز بطعمها اللذيذ ونكهتها الغنية. يُعد هذا الطبق من الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزائم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضيره طبخات الحمام الشهية.
ومن فوائد لحم الحمام أنه يحتوي على المنغنيز الذي يحسن من وظائف الغدة الدرقية ومهم للحفاظ على صحة العظام.
صوص العنبة العراقي ... العنبة العراقية أو العمبة، هي صلصة سائلة وحارة الطعم يكثر استخدامها في المطبخ العراقي، ولونها ما بين الأصفر والبرتقالي, وتستخدم بكثرة في ساندويشات الفلافل أو الباذنجان، أو البطاطس المقلية.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ... يحتوي الكيك على المواد والعناصر المهمّة للجسم مثل: الدهون، والدهون المشبعة، والبروتينات، والكربوهيدرات، والكوليسترول، والسعرات الحرارية؛ لذلك يجب عدم الإمتناع عن تناول الكيك نهائياً للحصول على الطاقة، كما يجب عدم الإفراط في تناوله حتى لا يرتفع معدل الكولسترول والدهون في الجسم. جرّبي معنا طريقة عمل الكيكة العادية الهشّة وقدميها لضيوفكِ إلى جانب القهوة أو الشاي.
الخبز اللبناني بزيت الزيتون ... يدخل الخبز في أغلب الوجبات الغذائيّة، لذلك فإنّ الخبز هو الغذاء الرئيسي خاصّةً على السفرة العربيّة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم منها: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن.
أعدي وصفات الخبز من المطبخ اللبناني بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت.
خبز الدخن بالحليب ... الدخن عبارة عن حبوب تشبه القمح، بالشكل والملمس، لكنه لا يحتوي على الغلوتين بخلاف القمح. كما يتميز بمذاقه الحلو، وبغناه بالعناصر الغذائية المتعددة، فهو مصدر مهم للمعادن، الفيتامينات، البروتين والكربوهيدرات. في الغالب يستخدم الدخن لتحضير الخبز، لكن حديثاً أصبح يستخدم في تحضير الكوكيز والكيك، ويستخدم مع العديد من الإضافات كالعسل، القشطة والشوكولاتة وغيرها.
بهارات البطاطس المقلية ... خلطة بهارات لذيذة يمكن رشها على البطاطا المقلية أو المشوية، أو في السلطات التي تحتوي على البطاطا، سهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها بكمية كبيرة وحفظها في مرطبان أو وعاء محكم الإغلاق والاحتفاظ به واستخدامه لاحقاً، وستمنحكِ مذاقاً شهياً يضاف إلى الطعم الاعتيادي للبطاطس المقلية
عجينة الكريب الأصلية ... الكريب عبارة عن فطيرة أو خُبز مُسطَّح، يُستخدمُ في تحضير مختلف أنواع الحلويَّات والمُقبلات الخفيفة، والكريب مشهور في جميعِ أنحاء العالم، إذ تُشتهر فرنسا بتحضير الكريب، بالإضافة إلى أنَّه يُحضَّرُ ويُقدَّم مع الصلصات الحارة والحلوة، ويُقدم أيضاً كوجبة فطور مع المربَّى والعسل
مربى الجوافة ... تعدّ أنواع المربيات من الحلويات العالمية المعروفة في جميع أنواع المطابخ. وتستخدم جميع أصناف الفواكة لتحضير المربى.
تعلمي من مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفة مربى الجوافة، ويمكنكِ تقديمه على سفرة الفطور، أو في حشوات الحلويات والكيكات المنزلية.
سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية ... تتنوع وصفات الأسماك والمأكولات البحرية في المطبخ المغربي، ولها مكانة خاصة في الموائد والعزومات.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة سمك مشوي لذيذة وشهية وبتتبيلة الثوم الليمون، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
عصير اليوسفي بالخلاط ... يحتوي هذا العصير الطبيعي على مركبات مضادة للأكسدة تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، كما أنه يفيد في حالات الأنيميا لإحتوائه على فيتامين ج الذي يعزز إمتصاص الحديد، فيعمل على علاج أنيميا نقص الحديد والوقاية منها.
خلطة البرغر المنزلي .. أعدي بجودة عالية أطيب وصفات الساندويشات السهلة المحببة لأطفالك في مطبخك، وتعلمي بطريقة ولا أسهل طريقة عمل البرجر بمكونات متوفرة في مطبخك
دونات بالفرن .. من المتعارف عليه في هذا النوع من الحلويات الغربية بأن يتم قليه في الزيت، ولكن مع مطبخ سيدتي نقدم لك تقديم الدونات بالفرن بخطوات واضحة وسهلة
الأرز الريزو .. حضري أطيب وأشهر أطباق الأرز المشهورة في المطاعم العالمية في مطبخك، تعلمي طريقة التحضير السهلة وقدمي الأرز بجانب الدجاج المقلي لنكهة أطعم
آيس كريم البلوبيري .. يعتبر الآيس كريم من الحلويات الغربية المفضلة في فصل الصيف، اكتشفي طريقة التحضير السهلة لإعداد أطيب وصفات الآيس كريم المميزة في مطبخك
اكتشفي روائع المطبخ الإيطالي من الوصفات المنتقاة مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة تحضير شوربة الخضار الإيطالية، شوربة سهلة في تحضيرها وشهية في مذاقها، تتبعي الخطوات وحضرية شوربة الخضار الإيطالية الرائعة وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ
للكينوا فوائد عظيمة ومنها علاج الإمساك، وهي عاملاً مساعداً لخفض الكوليسترول والسكر في الدم نقدم لك من مطبخ سيدتي، طبق مقبلات شهي ومفيد أيضاً.. سلطة الكينوا بالرمان.. كله صحة وفائدة الطبق من إعداد مطعم سول فيوميه في دبي.
حضري في المناسبات، ولأطفالك، كب كيك الشوكولاتة، واستبدليها بقوالب الكيك الكبيرة، فهي سهلة في تحضيرها، وفي تناولها، تتبعي الخطوات الدقيقة وأعدي أشهى الحلويات السهلة المحببة والطيبة للجميع
