أعدّ "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذه الوصفة يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة حضرنا لك في مطبخ سيدتي عجينة لمختلف أنواع الحشوات بالإضافة لحشوة الجبن
بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر ... عُرفت البامية منذ القدم في العصرين الإغريقي والروماني. وقد وجدت صوراً للبامية منحوتة على معابد فرعونية.
ومن الفوائد الصحية والغذائية للبامية أنها ملينة للمعدة وتحارب الإمساك، وهي مفيدة جداً لمرضى السكري، جربي إعدادها مع صلصة الطماطم، والثوم، وتمتعي بمذاقها الشهي.
عصير الرمان الطبيعي ... يحتوي عصير الرمان الطبيعي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ويتميز بطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره.
أعدي وصفات العصائر الطبيعية بعناية من مطبخ سيدتي، وتمتعي بفوائدها الصحية والغذائية مع أفراد أسرتك
تمر محشي بالمكسرات ... يدخل التمر في تحضير العديد من أطباق الحلويات الرمضانية والوصفات المختلفة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، والسكريات الطبيعية والفيتامينات، إليكِ طريقة تحضير التمر المحشي بالمكسرات بطريقة سهلة.
طريقة عصير الفراولة بالليمون ... مع حلول فصل الربيع والصيف، وارتفاع درجات الحرارة، نلجأ دائماً للبحث عن مشروبات منعشة وصحية، ويعتبر عصير الفراولة بالليمون واحداً من أهم تلك المشروبات والعصائر الصيفية اللذيذة، إليكِ طريقة تحضيره بطريقة سهلة من مطبخ سيدتي.
عصير اليوسفي بالخلاط ... يحتوي هذا العصير الطبيعي على مركبات مضادة للأكسدة تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، كما أنه يفيد في حالات الأنيميا لإحتوائه على فيتامين ج الذي يعزز إمتصاص الحديد، فيعمل على علاج أنيميا نقص الحديد والوقاية منها.
أسرع طريقة لطبخ الدجاج بالفرن ... يتميّز الدجاج المشوي بمذاقه الرائع بنكهة الشواء اللذيذة، كما أنه صحي أكثر نظراً لاحتوائه على نسبة قليلة من الدهون، وهو مُرشح أساسي لوجبات الحميات الغذائية، تعرّفي على أسرع طريقة لتحضير الدجاج بالفرن.
فطاير الزعتر الأخضر ... تعلمي معنا بموسم الزعتر الأخضر كيفية الاستفادة منه بتحضير ألذ وصفات المخبوزات الرائعة، حضري فطاير الزعتر الأخضر بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك، واحرصي على أن يكون الزعتر مكوناً أساسياً في وصفاتك لما له من فوائد غذائية وصحية عديدة فهو مضاد للأكسدة يحمي جسمك من الأمراض.
جبنة حلوم مشوية مع لحم فخذ الخروف ... تحتوي جبنة الحلوم على الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام ويقي من الهشاشة، تمتعي بأكلات جبنة الحلوم، وهذه المرة قدميها مع لحم فخذ الضأن، أو أي لحم في ثلاجتك.
فهذا الطبق، قابل للتدوير، عبر استخدام اللحمة المسلوقة في الثلاجة.
الديتوكس بالليمون للدايت ... مشروبات الديتوكس هي بالفعل حلّ سحري يساعد على خسارة الوزن وتنقية الجسم من السموم والفضلات.
إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من المشروبات الصحية المنزلية بأبسط المكونات وبمفعول سحري فعال للمساعدة في خسارة الوزن الزائد.
شكشوكة بالسبانخ ... إن تم تناول وصفة الشكشوكة بالسبانخ في الصباح فإن السبانخ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، جربي وصفتنا المميزة من الفطور الصباحي المفيدة والمغذية
عصير كركديه بدون سكر ... عصير الكركديه من أكثر المشروبات الصيفية المنعشة إقبالاً، نظراً لأنه من المشروبات الصحية المرطبة والمفيدة خاصّةً لمرضى ضغط الدم، تعرفي على طريقة عمل مشروب كركديه منزلي بدون سكر وبخطوات سهلة
سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم ... تعتبر سلطة الدجاج المشوي وجبة صحية متكاملة تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات التي تساعدكِ على الشعور بالشبع لفترة طويلة وخسارة الوزن بطريقة سهلة لأنها ذات سعرات حرارية منخفضة مناسبة للرجيم المثالي
طريقة عمل شوربة لسان العصفور ... تعد شوربة مكرونة لسان العصفور وجبة صحيّة ومغذية مع الخضار، ويمكن تناولها من قبل الجميع، إليك إحدى وصفات تحضيرها من مطبخ سيدتي بألذ وصفة شوربة بمكونات بسيطة، ولن تأخذ معكِ سوى دقائق معدودة لتقديمها
طريقة عمل الكبدة بالبصل ... الكبدة من الأطباق الطيبة والسريعة النضوج، والتي يتم تحضيرها على الغداء كطبق جانبي أو طبق رئيسي، وهي من الوجبات الصحية والمفيدة جداً للجسم، خاصة لتوافر الكثير من العناصر المهمة مثل الحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 وفيتامين د
ليموناضة بالفراولة والصودا ... الليموناضة من المشروبات الصيفية المنعشة التي تساعد على تحمل درجة حرارة الجو خاصةً في فصل الصيف، كما أنها من العصائر الطبيعية التي تخلّص من آلام الرأس، وتهدئ الجهاز العصبيّ، وتقضي على الرشح والزكام، بالإضافة إلى تحسين صحة البشرة والشعر.
صينية باذنجان مشوي في الفرن للرجيم ... وصفة صحية مناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً لانقاص الوزن، وكذلك مناسبة لمن يفضلون الأكل النباتي، لما للباذنجان من قيمة غذائية عالية ومنخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون، لذا؛ فإن إدراجه ضمن نظامك الغذائي قد يساهم في خسارة الوزن بسهولة
كيكة الزعتر الأخضر ... تعتبر كيكة الزعتر من أنواع الكيك المميزة والمفضلة لدى الكثيرين، وتُصنع كالكيك العادي بالبيض، والطحين الأبيض، والزيت النباتي، ويُضاف إليها السمسم، أو حبة البركة السوداء، بالإضافة إلى الزعتر الأخضر المفيد جداً لما يحتوي عليه من نسب عالية من الكالسيوم، وفيتامين د المهم جداً للصحة
طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل والبقدونس ... من أشهى أنواع السلطات السهلة والسريعة المحضرة في المنزل، ومكوناتها بسيطة جيداً، كما أن فوائد البنجر المدهشة ستجعلك تحرصين على إضافته إلى نظامك الغذائي، فهو منخفض السعرات الحرارية، وغني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز صحة الجسم.
