سلطة الذرة المكسيكية ... تعتبر السلطات نوع من أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الطبق الرئيسي، وتختلف أصناف السلطات حسب مكوناتها، وفي العالم أجمع يشتهر كلّ مطبخ بأصناف السلطات الخاصة به، ومن المطبخ المكسيكي اخترنا لكِ أشهر هذه السلطات السهلة واللذيذة بالذرة، والطماطم مع التتبيلة الغنية.
سلطة الفاصوليا الحمراء ... السلطة من الأطباق الضرورية التي يحرص الجميع على وجودها بشكل أساسي على المائدة. ويحتوي طبق السلطة على ألياف مفيدة للجسم، كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية، تعرفي على طريقة إعداد سلطة الفاصوليا الحمراء بخطوات سهلة في المنزل وقدميها بجانب الأرز والدجاج المشوي.
بوريتو الفاصولياء السوداء لمرضى سرطان الثدي ... إذا كنت تبحثين عن إضافة القليل من التنوع إلى نظامك الغذائي الصحي، فهذه الوجبة مناسبة لك. هذا الطبق النباتي مليء بالألياف والبروتين. الفاصوليا السوداء مصدر ممتاز لكليهما، بينما يوفر الأرز البني الكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات والمعادن الأساسية.
اللحمة بالصوص الأبيض ... يُعتبر لحم الستيك من ألذّ وأسهل الأطباق الرئيسية التي يمكنكِ تحضيرها؛ فالستيك لا يأخذ وقتاً طويلاً للإستواء، كما ويمكن تحضيره مشوياً أو مقلياً في المقلاة مع تحضير صوص أو طبق خفيف ليُقدّم بجانبه مثل البطاطس المهروسة.
قطع البطاطس المحشوة بجبن الشيدر ... وصفة مبتكرة وجديدة من وصفات البطاطس الرائعة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي طبق جانبي مثالي لتقديمه في جمعات العائلة والأصدقاء واستمتعي بمذاق المقبلات الغني بجبن الشيدر.
صينية الجلاش بالجبنة والزيتون ... من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة عمل الجلاش بالجبنة والزيتون، وعجينة الجلاش هي نوع من أنواع العجائن الرقيقة التي تستخدم في تحضير الحلويات والمعجنات وتتكون من طبقات رقيقة جداً من العجين. يمكنكِ سيدتي تحضير أشهى المعجنات بالحشوات المفضلة وتقديمها كوجبة شهية وساخنة على السفرة
إيدام الزهرة للنباتيين ... الإيدام، أو اليخنة من الأطباق الشعبية المنتشرة، وتتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق من صنف، أو صنفين من الخضار كالبطاطس، والكوسا، والزهرة، والباذنجان، إضافة إلى المرق، وفي بعض الأحيان تضاف له قطع الدجاج، أو اللحم. جربي وصفتنا الرائعة من إيدام الزهرة بدون لحوم وخاصة للنباتيين
فليفلة مقلية بالتوابل مع صلصة المانجو ... أي فلفل طويل ورقيق يناسب هذا الطبق بشكل رائع، غالباً ما يُطلق على الفلفل الإسباني المقلي اسم "كوبانيلي"، ولكن يمكن أيضاً استخدام الفلفل الشمعي المجري أو الفلفل الحلو الطويل، حتى الفلفل الحار الطويل يمكن استخدامه، لكنه سيكون حاراً جداً.
سمك الحبار بالصلصة الحارة ... هل تبحثين عن طبق مأكولات بحرية لذيذ وسريع التحضير! إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة سمك الحبار بالصلصة الحارة. تتميز هذه الوصفة بالجمع بين طعم الحبار الطري مع نكهة الصلصة الغنية والتوابل الزكية، حضريها وقدميها مع الأرز الأبيض.
شيخ المخشي الكذاب ... حضري شيخ المخشي الكذاب بطريقة سهلة وسريعة، باستخدام الكوسا المطبوخة باللحم المفروم والمغطاة بصلصة لذيذة مكونة من اللبن الزبادي، هذا الطبق مثالي تقديمه على سفرة وجبة الغداء مع الأرز بالشعيرية
سلطة المكرونة بالجمبري والتونة للرجيم ... يمثل طبق سلطة المكرونة بالجمبري والتّونة وصفة مناسبة للرجيم، فهو شهي وسريع التّحضير، ويعتبر وجبة غذائية كاملة، ووقت إعداده لا يزيد عن 20 دقيقة، يعتبر من الأطباق المناسبة لجميع أيام الأسبوع، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي على المائدة.
ساندويتشات الدجاج المشوي ... تعتبر بقايا الدجاج مناسبة بشكل طبيعي للسندويشات. يسهل تحضير هذه السندويشات الشهية، على الرغم من أنها تستخدم صلصة منزلية الصنع، لكن يمكنك استبدالها بإحدى صلصات الشواء التي يتم شراؤها من المتجر. قدميها مع طبق جانبي سريع من الذرة المعلبة أو المجمدة.
فطيرة الدجاج بالبصل والزعتر ... هل أنتِ مستعدة لتحضير فطيرة دجاج شهية مثل تلك التي كانت جدتك تصنعها؟. هذه الوصفة التي تناسب ليلة احتفالية لا تستغرق أكثر من ساعة، وستحصلين في النهاية على طبق خزفي دافئ ولذيذ من الخضار والدجاج، والذي من المؤكد أن أفراد الأسرة بأكملها سيحبونه.
الكبسة السعودية التقليدية بالدجاج ... الكبسة من أفضل الأطباق التي يمكن إعدادها في العزائم والمناسبات، فهو طبق غني ومشبع ولا يحتاج إلى الكثير من الجهد والتعب، ولكشف السر في إعدادها بطريقة مثالية، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي لتقديم ألذ كبسة بالدجاج على سفرة غداء اليوم.
طريقة عمل الفطر المطفى بالليمون والثوم ... الفطر من أنواع الخضار الغنية بالعديد من المغذيات، ويُعدّ مكوناً أساسياً في العديد من الأطباق الرئيسية، والجانبية، وطبق الفطر المطفى بالتحديد من الأطباق اللذيذة، والتي يُمكنكِ تحضيرها بسهولة، وبمكونات بسيطة، جربي وصفتنا وقدميها ساخنة بجانب شرائح الخبز المحمصة
حساء الخضار الصحي ... طبق جانبي ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره. إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة بسيطة لعمل شوربة الخضار في المنزل، وجبة غنية بالألياف وتساعد على الهضم والشعور بالشبع لفترة طويلة خلال النهار.
بقلاوة الكاجو على الطريقة الأصلية ... البقلاوة من الحلويات العربية التي تقدم في المناسبات الخاصة والاستقبالات. وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. وتتكون من طبقات رقيقة من عجينة البقلاوة المحشوة بكمية غنية من الكاجو المحمص والمطحون. جربي طريقتنا في تحضير البقلاوة بحشوة الكاجو بمذاق لا يقاوم.
الديك الرومي المشوي بالخضار ... طبق رئيسي شهي ومميز في المناسبات والعزومات الكبيرة، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير الديك الرومي المشوي بالفرن بالتتبيلة، جربيه وشاركينا رأي عائلتك وضيوفك بالمذاق المذهل والطيب
سمك سيباس بالكريمة ... هذا الطبق يعتمد على كريمة الطبخ، التي تمتاز بنسبة بدسم أعلى من الحليب العادي، مما يجعلها أثقل وأكثر مقاومةً للتكتل عندما تتعرض للحرارة. أيضاً، تستطيعين إضافتها إلى أكلاتك دون القلق من تفككها لأنها تتحمل درجات الحرارة العالية، وبهذا تستطيعين المحافظة على قوام أطباقك.
