فطائر البف باستري بالجبن والسمسم بالفيديو ... طُوّرت عجينة البف باستري الحديثة في فرنسا في القرن السابع عشر، إلا أن العجينة الرقائقية المخمرة بالهواء ذات الصلة لها تاريخ طويل. أعدي ألذ وصفات الفطائر المنزلية اللذيذة بحشوة جبنة الفيتا، وقدمي وصفتك على سفرة الفطور أو العشاء. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ مخبوزات هشة وشهية على سفرتك.
فطائر قطنية بحشوة الجبنة البيضاء ... الفطائر القطنية الهشة من المخبوزات الشهية والتي يحبها الأطفال الصغار والكبار أيضاً. تتميز بمذاقها الطري والمالح بحشوة الجبنة البيضاء. وصفة مثالية لتقدميها على سفرتك بجميع الأوقات خلال النهار. جربيها الآن على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بألذ الفطاير المنزلية الرائعة والطيبة.
فطائر بف باستري بالجبن والدجاج ... يُمكن استخدام أغلب أنواع الأجبان مع الدّجاج؛ سواءً كانت جبنة الشيدر، أو الموزاريلا، أو البارميزان، وغيرها. ولأنَّ الدّجاج والجُبنة مُفضَّلان عند شريحة كبيرة من النّاس، اخترنا لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل فطيرة عجينة البف باستري الهشة بحشوة الدجاج وتشكيلة الأجبان، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق.
فطائر مشكلة بعجينة العشر دقائق ... حضري أطيب مخبوزات رمضان على سفرتك، وتعرفي على طريقة عمل العجينة السهلة والبسيطة، قدمي المعجنات ساخنة أو دافئة على السفرة
تعلمي أيضاً: معجنات مشكلة
أفضل عجينة فطائر مثل القطن ... الحصول على عجينة قطنية هشة أمر أساسي لتحضير الفطائر المختلفة مما يسهل حشوها وجعلها خفيفة وصحية.. جربيها مع مطبخ سيدتي بأسهل الخطوات
شاهدي: العجينة الأساسية للفطائر
فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور .. تمتعي مع عائلتك بأكلات السحور المحضر بالمنزل بأسهل طريقة، تعلمي طريقة عمل وصفات الفطائر بالحشوات الشهية من الجبن مع التتبيلة الرائعة
شاهدي: العجينة الأساسية للفطائر
فطائر النوتيلا بالبندق بثلاث مكونات .. فاجئي عائلتك وأطفالك خصوصاً بتقديم أطيب الحلويات الغربية المعدة بـ عجينة البف باستري الهشة بطعم شوكولاتة النوتيلا المحببة للجميع
شاهدي: كريب النوتيلا بالفيديو
منار مجدي مدونة الطعام المميزة، قدمت وخصيصاً لمطبخ سيدتي هذا الطبق السهل والرائع من الحلويات الغربية صغيرة الحجم وبمذاق ساحر وشهي لتقديمه لأطفالك وعائلتك وضيوفك بكل سهولة وبأبسط المكونات
مناقيش الكشك على الطريقة اللبنانية ... الكشك عبارة عن حليب أو لبن أو لبنة، مع البرغل والملح. ويتم تحضيره في بداية فصل الخريف كمونة لفصل الشتاء، ويمكن إعداد بعض الأطباق من الكشك اللبناني من أهمها فطائر الكشك، مناقيش الكشك، وكبّة الكشك وغيرها من الأطباق اللذيذة الأخرى.
وتمتد مراحل صنع الكشك المنزلي لمدة 10 أيام، بحيث يتم خلط البرغل البلدي مع اللبن الرائب، والملح، ثم يتمّ طحن البرغل المبلل بآلة خاصّة، بعد أن يتشرّب البرغل كل السوائل، ثم يتم عجنه باللبن الرائب أو اللبنة البلديَّة فتصبح كالعجينة، وبعد مرور 8 أيام، تُفرش العجينة على قطع قماش في الشمس حتى تجف، ثم تؤخذ إلى المطحنة للطحن والنَّخل، ليكون الكشك جاهزاً ضمن أوعية حفظ زجاجيّة محكمة الإغلاق، أو للاستخدام المباشر.
كيكة التفاح بالقرفة ... فطيرة التفاح ليست اختراعاً أمريكياً، بل أول من اخترعها هم البريطانيون (أول وصفة لفطيرة اليقين وجدت في كتاب بريطاني للطبخ منذ 1675). وذكرت فطيرة التفاح لأول مرة في وثيقة تاريخية كتبها الشاعر البريطاني روبرت جريني، فيقول «تنفسك مثل بخار فطائر التفاح».
أعدي الكيك اللذيذ والخالي من الزبدة والكريمة، ويمكنك تحضيره بسهولة في البيت، وتقديمه مع كوب الحليب لأطفالك قبل ذهابهم إلى المدرسة، أو لصديقاتك عند "العصرونية" إلى جانب فنجان الشاي، يمكنك تغطية القالب، ووضعه في الثلاجة، وعندما تخرجينه سخنيه وهو مغطى في المايكرويف لدقيقتين، وانتظري النتيجة.
طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية ... حضري في المناسبات والاستقبالات المميزة لعائلتك وضيوفك، وصفة شهية ولذيذة من وصفات البيتزا صغيرة الحجم الميني، وتمتعي بطعمها الرائع والهش والطيب بحشوة مميزة جداً
تعلمي أيضاً: فطائر ميني بالجبنة
فطاير السبانخ بالعجينة الهشة ... تعتبر المعجّنات والمخبوزات من أكثر أصناف الأطعمة لذّة وتنوّعاً، وتندرج تحتها الفطاير بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضّر بشكل واسع في جميع المطابخ العربيّة، وما يميّز الفطائر عن غيرها من الأكلات هو إمكانيّة تحضيرها في أيّ وقت، ومن أنواع الفطائر اللذيذة فطائر السبانخ بدبس الرمان الرائعة والمميزة.
الموكفر ... طبق تركي تقليدي، يُشبه فطائر العجة. يُعتقد أنه نشأ في العصر العثماني، ولا يزال طبقاً أساسياً في المنازل التركية حتى اليوم. يُحضّر عادةً من الكوسا المبشورة والأعشاب والبيض، ويُقدّم غالباً كمقبلات، أو طبق جانبي، أو حتى كطبق رئيسي خفيف.
معجنات حجازية ... تعتبر من وصفات المخبوزات المشهورة في المطبخ السعودي، وهي عبارة عن فطائر هشة ومحشية باللحم مع البصل والبهارات ومحضرة بالفرن وبمذاق شهي ولذيذ جداً لوجبة الفطور الصباحية
فطيرة البيدا التركية باللحم ... فطائر البيدا من الوصفات التركية الشهية التي يمكن تحضيرها لتزيني بها سفرة جميع الوجبات اليومية، فمكوناتها بسيطة عبارة عن عجين محشي باللحم، أو الجبنة وفي وصفتنا حشوة اللحم سهلة ومذاقها رائع، جربيها الآن
فطائر الزعتر مع جبنة لمرضى السكري ... وصفات خفيفة وصحية وسهلة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها، جربي وصفات الفطائر بحشوة الزعتر مع الجبنة لمرضى السكري وقدميها على سفرتك ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: الأرز البني بالبشاميل لمرضى السكري
فطائر بالجبن بالبطاطس على الطريقة الروسيّة ... حضري من البطاطس المهروسة أشهى أطباق الفطائر الرائعة والشهية مع الجبنة، قدميها على سفرتك لوجبة لذيذة وطيبة
خبز لمرضى السكر ... وصفات فطور صحية مميزة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية تحضيرها، جربي وصفات الخبز المناسبة لمرضى السكري، وقدمي الخبز ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: فطائر الزعتر مع جبنة لمرضى السكري
عجينة الفطائر السريعة بالزيت ... دليلكِ لاختيار وصفات العجين المتعددة والمتنوعة نقدمه لكِ من مطبخ سيدتي، جربي عجينة سريعة وخاصة بالفطائر المميزة والشهية، جربيها اليوم
تعلمي أيضاً: فطائر الجبن على الطريقة الشامية
