طريقة عمل مناقيش الزعتر بالفيتا ... تتعدد حشوات المناقيش، منها ما يُحضر باللحم أو الجبن أو الزعتر، اخترنا لكِ طريقة عمل مناقيش الزعتر مع جبن الفيتا الأبيض المغذي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة التحضير البسيطة والسريعة
صوص الزعتر البيستو ... البيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وقد تم إعداده في هذه الوصفة مع الجوز، والصنوبر والزعتر الطازج.
سلطة خضراء بالطحينة ... من أشهى المقبلات الشامية التي بإمكانك تحضيرها وتقديمها على سفرة عزائمك خاصة مع أطباق اللحم أو الدجاج المشوي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة سريعة لتحضيرها وتقديمها كطبق جانبي مميز ولذيذ ومفيد
طريقة عمل القهوة العربي السادة ... تعكس القهوة كرم الضيافة الذي يشتهر به العرب، وهناك بعض التقاليد والآداب العربية لتقديم القهوة، فمثلاً يجب على من يصب القهوة أن يحمل دلة القهوة العربية بيده اليسرى مع توجيه الإبهام إلى أعلى وحمل الفنجان بيده اليمنى، ويجب على الضيف استخدام يده اليمنى لتناول الفنجان وإعادته إلى من قدمه إليه. ويتم تقديم القهوة العربية إلى الضيف الأكبر سناً أولاً ثم الأصغر، وجرت العادة على ألا يزيد مقدار القهوة على ربع الفنجان، وتعتبر عادة هز الفنجان هي الطريقة التي يجب أن يعبر بها الضيف عن عدم رغبته في أن يتم تقديم القهوة له مرة أخرى.
سلطة خس بالتفاح الأخضر والجوز بالفيديو ... بمزج الخضراوات الطازجة مع الفاكهة، بمزيج رائع من الحلو والحامض، تقدمين على سفرتك وصفات جديدة ومبتكرة وعصرية من مطبخ سيدتي.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل أسهل وأبسط وصفات السلطات اللذيذة والشهية والمليئة بمذاق غني من النكهات المميزة
هريس اللحم بالبرغل ... تعود أصول طبق الهريس إلى المطبخ الأرميني، الذي يعود تاريخه إلى عام 451 ميلادي، وقد وصل هذا الطبق إلى الخليج العربي من خلال تجار العرب المسلمين، وكان يقدم للأغنياء فقط.
في هذه الوصفة تعده مع البرغل الشيف داليا دغمش سوبرا.
متبل باطرش ... زيني سفرة رمضان بطبق الباطرش وهو طبق الباذنجان المشوي والمهروس والمضاف له تتبيلة اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون، ثم يضاف له على الوجه اللحم المفروم ناعم والمطبوخ مع معجون الطماطم، جربيه وزيني مائدة رمضان بألذ أطباق المقبلات الرمضانية من المطبخ الشامي
عصير رمضان بالمشمش وبنكهة الفانيلا... يساعد المحتوى الكبير من الحديد في المشمش المجفف في علاج فقر الدم، كما أنه يحتوي على الفيتامين C، والنحاس، الذي يعزز من امتصاص الحديد. لتغيير مشروب قمر الدين التقليدي، ينصحك مطبخ سيدتي بفاكهة المشمش المجفف نفسها، مع عرق من الفانيلا الطازج، ومكعبات الثلج، لإرواء العطش بعد يوم صيام طويل.
أعدي المشروبات الرمضانية المفيدة من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك في رمضان.
أرز بالقرع العسلي ... يواكب المطبخ الإماراتي سرعة التغيير والتطور؛ حيث الأناقة في طريقة التقديم، التي تحافظ على روح الوصفات، من حيث اعتمادها على "البزار" الإماراتي، والأرز والطعمان الحامض والحلو.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة غداء شهية محضرة بالأرز مع القرع العسلي المفيد واللذيذ.
سلطة الباستا بالروبيان والتونة للرجيم ... من أطباق سلطات الرجيم السهلة والسريعة المثالية لوجبة الغداء أثناء اتباعك الرجيم، تمتعي بمذاق الباستا مع الروبيان بوصفة مشبعة وخفيفة بذات الوقت، وتستحق التجربة الآن
شوربة الملفوف والكرفس للرجيم ... تعتبر شوربة الملفوف مع الكرفس، من الأطباق المناسبة لخسارة الوزن، حيث أنّها تحتوي على كميّة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الملفوف الذي يعتبر من الخضروات الورقية الخضراء التي تمنح الجسم الألياف الغذائية، ولذلك تؤمن شوربة الملفوف للجسم الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطعام والسعرات الحرارية، وبالتالي تساهم في عملية خسارة الوزن.
بسبوسة بالحليب المكثف ... تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات الشرقية المشهورة بمذاقها اللذيذ وسهولة إعدادها وتحضيرها.
هل تعلمين أصل كلمة بسبوسة؟ يرجع أصل كلمة البسبوسة إلى اللغة العربية، وتُشتق من الفعل بَسَّ. وتعني استخدام الماء لبلل الدقيق، مع خلطه بالسمن أو بالزيت أو ما شابه. كما تُشير الكلمة أيضاً إلى عملية مزج الدقيق بالسمن حتى يتم الاندماج والانسجام بينهما تماماً.
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج ... من الأطباق اللذيذة والمغذية والمشبعة التي يحبها الكبار والصغار، وتعد مصدر جيداً للبروتين والكربوهيدرات، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. إليكِ طريقة سهلة لتحضير ألذ وصفات البطاطس المهروسة مع صدور الدجاج من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ... يعتبر الكيك من الحلويات المخبوزة المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهو يحضّر بالعديد من الطرق والوصفات والنكهات الكثيرة، وتطوّرت طرق تحضيره، بسبب طلب الناس الشديد عليه، ولمذاقه اللذيذ، وطرق تزيينه التي تجذب الجميع، لكن هناك فئة من الناس لا يفضلون الكيك مع أيّة إضافات، وهي الطريقة العاديّة التي لا تتطلب التزيين، نقدمها لكِ بمكونات الكيك الأساسية والبسيطة
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة ... السمبوسة من أطباق المقبلات الخفيفة والمفضّلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بطعمها الشهي المقرمش وسهولة تحضيرها، وتتعدد حشواتها مثل اللحم المفروم، والجبنة، والسبانخ، والخضار، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير السمبوسة بحشوة جبن الفيتا الأبيض المخلوط مع البقدونس والنعناع المجفف
لازانيا نباتية ... هناك أصناف عديدة من خيارات مكونات اللازانيا، بحيث يمكنكِ سيدتي صنع لازانيا نباتية أو لازانيا لمحبي اللحوم أو لازانيا بتشكيلة متنوعة مليئة بالدجاج أو الخضار المتبلة مع الجبن.
أما اليوم، سنرشدك من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة مكرونة لازانيا خالية من اللحوم ومناسبة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي.
حلى الزبادي بالتوت البري المنعش ... يدخل الزبادي في تحضير أنواع عديدة من وصفات الحلويات الباردة والساخنة فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة والأساسية في البسبوسة، والهريسة، وبعض أنواع الكيك.
حضري حلى بارد صيفي ومنعش بالزبادي مع التوت البري الطازج، وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ
