شاورما اللحمة في المنزل ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تحضير شاورما اللحمة في المنزل بمقادير متوفرة في مطبخك وبعض النصائح في خطوات وطريقة التحضير، لتقدمي شاورما لحمة شهية وطرية مثل المطاعم، حضريها وشاركينا تجربتك.
مكرونة في قدر واحد ... هل تبحثين عن وجبة شهية لا تتطلب الكثير من الأواني لتحضيرها؟ المكرونة في قدر واحد هي الحل الأمثل! هذه الوصفة المبتكرة تتيح لكِ طهي المكرونة وجميع مكوناتها في قدر واحد فقط، مما يقلل من الفوضى في المطبخ ويوفر لك وقتاً ثميناً، وجبة مثالية للأيام المزدحمة أو عندما ترغبين في تناول أكلات سريعة ولذيذة دون عناء.
فطائر بالشكشوكة في الفرن ... إذا كنتِ ممن يحبون التجديد والابتكار في تحضير الوصفات، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير فطائر الشكشوكة في الفرن، وجبة فطور شهية ومبتكرة تجمع بين لذة الشكشوكة الغنية وقوام الفطائر الهشة. إليك طريقة مفصّلة لتحضيرها، جربيها واستمتعي بوجبة شهية ومغذية مثالية للفطور أو العشاء.
اللحم المندي في الفرن ... المندي، هو طبق يمني عربي شهير، يتميز بلحمه الطري جداً والأرز البسمتي طويل الحبة المبهر، وسُمي بالمندي نسبة إلى "الندى"، وهو ما يعكس طريقة طهيه البطيئة التي تُكسبه طراوة فائقة ونكهة فريدة. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سنقدم طريقة تحضير المندي في الفرن، وهي طريقة أسهل من الطريقة التقليدية، وبنفس مذاق الطريقة الأصلية.
الشكشوكة بالبيض على طريقة المطبخ السعودي ... الشكشوكة من الأطباق الشعبية المنتشرة والمفضلة على السفرة العربية، لما لها من مذاق لذيذ، وتقدم وقت وجبة الفطور الصباحية، وقد تعتبر وجبة خفيفة نهارية بين الوجبات الرئيسية، وهي من الأطباق المميزة في المطبخ السعودي.
قطع لحم الضأن المشوية وصلصة البيستو بالنعناع والخضروات المشوية ... تتميز صلصة البيستو بطعم لا مثيل له وقد دخلت إلى الموائد العربية، آتية من إيطاليا، وجنوة تحديداً، وهي تتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وهذه الصلصة حاضرة في هذه الوصفة، لتعطي لحم الضأن نكهة لا تنسى.
الكنافة المغربية ... ظهرت طرق جديدة لتحضير الكنافة باستخدام أنواع جديدة من الحشوات الشهية؛ مثل كنافة النوتيلا أو كنافة الفاكهة أو تشيز كيك الكنافة، كما أن الكنافة لها عدة أنواع مختلفة حسب شكل عجينتها؛ إما ناعمة أو خشنة أو مبرومة، أما في وصفة اليوم فقد اخترنا تقديم إحدى الطرق العربية الشهيرة لتحضير الكنافة، وهي الكنافة المغربية بالقشدة والجبن.
الدولمة العراقية لسفرة العيد ... هي أكلة تشتهر في المنطقة العربية، لكن العراقيين يقولون إن دولمتهم تختلف عن الأصناف الأخرى من الوصفات، إليكم وصفة عراقية يجمعون بها كل أنواع المحاشي بوصفة واحدة شهية ومميزة ومعدّة بحشوة اللحم المفروم مع الأرز
طريقة عمل الأرز بالخضار ... قد تكون أكلة الأرز بالخضار اعتيادية، ومتكررة لدى الموائد العربية، مع اختلاف إضافات الخضار إلى كل وصفة، حتى أن بعض ربات البيوت، اعتدن اتباع وصفات الجدات، وتقديمها بالطريقة التقليدية، لكن دخول وصفات جديدة من المطابخ العصرية، افترضت وجود طرق جديدة في التقديم، ومنها طريقة عمل وتقديم الأرز بالخضار، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على مائدة العزومات
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض ... يعد بلح الشام من الحلويات العربية المنتشرة والمعروفة، والتي تتميّز بطعمها اللذيذ ومظهرها المقرمش من الخارج والرطب من الداخل.
وما يميز حلى بلح الشام أن مكوناته الأساسية غير مكلفة واقتصادية وهي متوفرة في كل بيت، تتبعي الخطوات التالية لتقديم ألذ الحلويات الشرقية على سفرتك
الحميس باللحم .. الحميس هي واحدة من أشهر الأكلات السعودية المنتشرة في العديد من مناطق المملكة، اكتشفي طريقة تحضير أطيب وصفات اللحوم التقليدية على المائدة العربية مع مطبخ سيدتي
ساندويش فلافل .. تعتبر هذه الوصفة من أشهر الساندويشات السهلة المحضرة في البلاد العربية، وتختلف بطريقة حشوها، قدميها كوجبة فطور أو عشاء
تعتبر العثملية من أشهى الحلويات العربية تمتاز بالنكهة الغنية و المكونات المفيدة، يمكنك الآن سيدتي تحضير العثملية بالمنزل بطريقة صحية و شهية من مطبخ سيدتي الوصفة من تقديم خبيرة التغذية مونيك باسيلا زعرور
يعد الخبز من أهم العناصر الغذائية على موائدنا العربية، واليوم من مطبخ سيدتي حضرنا لك خبز خمير والذي يعد من الوصفات التقليدية والمعروفة بدول الخليج العربي حضري لعائلتك كل ما هو جديد وشهي
صديقة مطبخ سيدتي لاريس هشام قدمت حلى البسبوسة بطريقتها السهلة واللذيذة، تتبعي الخطوات وقدمي أشهى الحلويات العربية الشرقية على سفرة ضيافتك
طريقة عمل ليالي لبنان بالموز والقشطة ... ليالي لبنان من الحلويات المشهورة على سفرة الضيافة العربية، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة المتوفرة في مطبخك مثل السميد والحليب وهما من المكونات الأساسية في صنع الحلى.
جربي طريقتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، وزيني الحلى بالفستق الحلبي والمكسرات والموز والقشطة
دجاج مخلي محشي مثلوثة ... المثلوثة هي إحدى الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية وبعض دول مجلس التعاون الخليجي، تعود ممارسات إعداد وتحضير المثلوثة إلى مناطق سعودية عدة، وتشتهر خاصةً في العاصمة الرياض ومنطقة القصيم، يُعد طبق المثلوثة أحد الأكلات الشعبية النجدية المميزة، ويتكون من الجريش والقرصان والأرز، بالإضافة إلى اللحم أو الدجاج.
