المقلوبة باللحمة بالفيديو ... تعتبر طبخة المقلوبة سواءً باللحم أو بالدجاج، من أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني، وتُقدم على سفرة الغداء في أيام العطل أو في العزومات، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة من طرق إعداد المقلوبة الشهية، وقدميها على سفرتك اليوم
لازانيا لحم بدون سلق ... تعد اللازانيا من الوصفات الإيطالية اللذيذة وسهلة التحضير التي تقدم في العزائم العائلية ويحبها جميع الأفراد، إليكِ الطريقة السريعة والمميزة بحشوة اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار مثل الجزر ومزينة بجبن الموزاريلا المبشور مع صلصة البشاميل الغنية، وبدون سلق لمكرونة اللازانيا
مكرونة حمراء من دون لحم ... تعتبر المكرونة الحمراء من الأطباق المفضلة للجميع والغنية بمذاق لذيذ يفضله الجميع وخاصة الأطفال، تعرفي على طريقة تحضير المكرونة الحمراء من دون لحم بطريقة سهلة وسريعة، وأسعدي عائلتك بوجبتهم المفضلة
مقلوبة لحم بالبطاطس والباذنجان ... المقلوبة من الوصفات العربية الشهية التي تقدم في العديد من الدول العربية كطبق رئيسي في المناسبات والولائم، ويتم تقديمها مع السلطة الخضراء وغيرها من السلطات المتنوعة.
تعرفي من مطبخ سيدتي الطريقة الأسهل لإعداد وتحضير المقلوبة بالأرز البسمتي مع اللحم.
طاجن لحم خدود ... الطاجِن أو الطاجين، كما ينطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية، ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية هناك، ويتكون إناء الطاجن التقليدي كلياً من الطين الثقيل الذي يكون أحياناً مزركشاً أو مزججاً. يمكن إدخاله الفرن، كما في هذه الأكلة الرائعة والجديدة، والتي تسمى لحم خدود.
لازانيا لحم مفروم ... يحكي المطبخ الشرقي أوسطي قصصَ أكلاتٍ متوارثةً لـ 23 دولة، تمتد على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وتتشارك جميع هذه الدول في أكلات كثيرة، باختلافات بسيطة، كنوع البهارات، وبعض الإضافات في المواد، وطريقة القديم، وفي النهاية هي واحدة، بطعومات تميّز كل مطبخ، والكل ينسب الأكلة إلى مطبخه، ومنها اللازانيا.
بامية بدون لحم ... البامية من الأكلات التقليدية المشهورة على السفرة العربية، ومن المصادر الغنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ويحب الكثير من الناس تحضيرها بالعديد من الطرق حيث يمكن تحضير البامية بالزيت والثوم، أو عمل البامية باللحم أو غيرها من الطرق.
اليوم سنتطرق لعمل طبخة البامية بدون لحم، وصفة خفيفة ومناسبة لوجبة غداء رئيسية سهلة وسريعة.
منسف اللحم الأردني ... يعود تاريخ المنسف الأردني إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك كما ذكر في كتب التاريخ، ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، وهو من الأكلات المعروفة في الأردن والمفضّلة لدى الكثيرين وخاصة في الأعياد والمناسبات العائلية والاجتماعية
فطاير باللحم المفروم والطماطم ... لا يمر وقت طويل حتى تتحضر ربات البيوت لتقديم وصفات المعجنات المنزلية المنوعة الحشوات، والتي يفضلها الأطفال والكبار، ومن ألذ وأفضل هذه الحشوات وأسهلها هي حشوة اللحم المفروم.
تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل وصفة جديدة من المخبوزات المنزلية، وأتقني فنّ تحضير وصفات العجينة الهشة والطرية.
حنيذ يمني باللحمة الضأن ... من الأكلات اليمنية الشهيرة أكلة الحنيذ، والتي تعتمد في مكوناتها بشكل أساسي على اللحم الضاني والأرز، والبهارات المنوعة التي تضيف للوصفة طعم ونكهة مختلفة.
أعدي طبخات العيد على الأصول من مطبخ سيدتي.
طاجين اللحم بالطماطم المغربي ... الطاجِن أو الطاجين، كما يُنطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي، ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، ويتكون إناء الطاجن التقليدي كلياً من الطين الثقيل الذي يكون أحياناً مزركشاً أو مزججاً
حواوشي لحم بالخضار ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبيّة المصرية، ويتكون هذا الطبق اللذيذ بشكل أساسي من أرغفة الخبز المحشية بحشوة مكونة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار والبهارات المشكلة، تعرفي في السطور التالية على خطوات الإعداد، وقدمي وصفتك ساخنة على سفرة غداء اليوم
بورك لحم مفروم ... تعتبر البرك أو البوريك من أنواع المعجنات التركية، والتي عادةً ما يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات مع كوب من الشاي، وهي عجينة متعددة الطبقات، ومحشية إما باللحم المفروم، أو الدجاج، أو السبانخ، أو الجبنة.
لحم ضأن بالكاري ... بنكهة مميزة بأشهر أنواع التوابل والبهارات الهندية (الكاري)، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير طبخات اللحوم بصوص بهار الكاري، حضري وصفتنا الشهية وقدميها على سفرة الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل
فتة الحمص باللحمة ... من أطباق المقبلات الشامية الشهيرة جداً، حيث يتم تقديمها كوجبة إفطار عائلية، خاصة بالعطلات والمناسبات، وتحتوي فتة الحمص على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل: البروتينات والكربوهيدرات، تعرفي على طريقة تحضير فتة الحمص باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة في المنزل.
رولات الجلاش باللحمة المفرومة ... تشتهر أصابع الجلاش في المطبخ الشامي، والمصري، وعجينة الجلاش هي نوع من أنواع العجائن تتكون من رقائق رقيقة من العجين تُفرد وتُدهن بالزبدة، ثمّ تُحشى بالحشوة المرغوبة، منها المالحة والحلوة، جربيها على طريقتنا بحشوة اللحم المفروم والجبن وقدمي الرولات ساخنة على السفرة
السباغيتي بولونيز بدون لحمة ... صلصة بولونيز هي صلصة غنية ولذيذة وغالباً ما يتم تقديمها مع المعكرونة، وتستخدم أحياناً كحشوة لمكرونة اللازانيا. ويعود أصل كلمة مكرونة "سباغيتي" إلى إيطاليا، وهي بالإيطالية تسمى "Spaghetto"، وتعني "خيط رفيع" أو "خيوط".
قدمي ألذ وصفات المكرونة الإيطالية بأبسط المكونات على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي مع عائلتك بمذاقها الرائع واللذيذ.
طريقة تحضير اللحم بعجين ... اخترنا لكِ طريقة تحضير اللحم بالعجين والتي يشتهر بها المطبخ الشامي، تتميز بطعمها الشهي ومكوناتها وتوابلها التي تضفي لها مذاقاً خاصاً لا يقاوم، حضري اليوم وجبة مخبوزات رائعة وقدميها مع سلطة الزبادي بالنعناع.
لحم البقر بالكاجون والمانغو .. وصفة شهية ومميزة نحضرها لك من مطبخ سيدتي، جربي وصفة لحم البقر بالكاجون والمانغو ونوعي بأطباق سفرتك .. والكاجون هو نوع من البهارات الزكية والطيبة تعرفي على بهار الكايجن ومقاديره
الوصفة مقدمة من مطعم هوي آن في فندق شانغري- دبي
