كشري المطاعم ... الكشري أحد الأكلات الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، والتي انتشرت بشكل كبير، وهو يمتاز بقيمته الغذائية العالية، ويمكن إعداده بطرق ومكونات متنوعة.
إليكِ طريقة المطاعم في تحضير طبخة الكشري الطيبة والشهية.
فطائر البف باستري بالجبن والسمسم بالفيديو ... طُوّرت عجينة البف باستري الحديثة في فرنسا في القرن السابع عشر، إلا أن العجينة الرقائقية المخمرة بالهواء ذات الصلة لها تاريخ طويل. أعدي ألذ وصفات الفطائر المنزلية اللذيذة بحشوة جبنة الفيتا، وقدمي وصفتك على سفرة الفطور أو العشاء. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ مخبوزات هشة وشهية على سفرتك.
قهوة الشوكولاتة بالكراميل بالفيديو ... أجمل ما في هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها، فالشوكولاتة المحشوة بالكراميل جاهزة، ما عليك سوى وضعها في الخلاط. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاق الشوكولاتة الغني واللذيذ المثلج.
حليب الهيل الدافئ ... يعد حليب الهيل من المشروبات الدافئة المفضلة لدى الكثيرين خاصّةً في فصل الشتاء، ويتميز برائحته الطيبة وطعمه الشهي، فإذا كنتِ تبحثين عن مشروب يهدئكِ قبل النوم أو الإستمتاع به مع ضيوفك إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل حليب الهيل الخيار الأمثل لكِ.
طريقة عمل عجينة شيش برك اللبنانية ... يعتبر الشيش برك من الأكلات ذائعة الصيت في مطبخنا العربي، وتتكوّن أساساً من عجينة الشيش برك المحشية باللحم، مغموسة باللبن، ويطلق على هذه الأكلة أسماء أخرى منها أذن الشايب، كون الحبة الواحدة منها تشبه الأذن الحقيقة للإنسان. وأيضاً يطلق عليها اسم طاقية العسكر، أمّا عن أصل تسميتها بهذا الاسم، فممّا يقال أنّ كلمة شيش تعني الطاقية، والدرك هم العسكر، ليصبح اسمهما طاقية العسكر، وقد سميت بهذا الاسم بسبب أيضاً التشابه بين حباتها وطواقي العسكر.
طريقة تحضير فتة اللحم للفطور ... تُعدُّ وجبة الفطور من أهم وجبات اليوم، وخاصة في لمّات العائلة حول السفرة، أعدي لهم وصفات مميزة من وصفات الفتات العربية الشهيرة بمذاقها الرائع واللذيذ. تعرفي على خطوات عمل فتة اللحم بالسطور التالية وشاركينا تجربتك بالطعم
شوربة البروكلي الخضراء ... تحتوي شوربة البروكلي على مجموعة ممتازة ومتكاملة من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة والضرورية، والتي قد لا تمدها أي شوربة أخرى وخاصة فيتامين د.
البروكلي يعد مصدراً مهماً للعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وأهمها حمض الفوليك المهم لنمو الجهاز العصبي في الجنين.
بطاطا مشوية بالخردل للرجيم ... من أشهى المقبلات الخفيفة المقدمة على سفرة من يتبعون الحمية الغذائية بهدف الوصول للوزن المثالي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي وصفة البطاطس المشوية بمذاق الخردل وزيت الزيتون بأسهل الخطوات، جربيها الآن
طريقة عمل صينية شاورما ... تعد الشاورما من الأطباق الشهيرة، ويعود أصلها إلى المطبخ التركي، حيث أنها تُعّد طبقاً رئيسيّاً كوجبة غداء أو عشاء، وتعتبر من الوجبات السريعة في المطاعم، كما أنها تحضّر بعدة طرق، منها صينية الشاورما الشهية المقدمة لكِ على طريقة مطبخ سيدتي
كيكة النوتيلا الباردة ... من أشهر الحلويات بالشوكولاتة على مستوى المطابخ العالمية، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت أو مجهود في إعدادها، كما أنها الأكثر تفضيلاً لدى الصغار خاصّةً، تعرفي على طريقة تحضير كيكة النوتيلا الباردة بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، وقدميها لضيوفتك كتحلية لذيذة وشهية
منسف أردني على الطريقة الأصلية ... المنسف هو الطبق الأشهر على السفرة الأردنية، ويشتهر تقديمه في المناسبات والأعياد ولمّات العائلة وفي العزومات، ويتميز بطعمه اللذيذ ونكهته المميزة. ويتكون المنسف من اللحم مع الأرز واللبن الجميد. إليكِ طريقة تحضيره بمقادير مضمونة من مطبخ سيدتي.
شوربة اليقطين المشوي بالزنجبيل ... هذه الوصفة الجانبية إحدى الشوربات المغذيّة والمفيدة، كما ويمكن تناولها من قبل الجميع كباراً وصغاراً. ومن فوائد شوربة اليقطين مساعدة الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن، بحيث تحتوي كميات وفيرة من الألياف بطيئة الهضم، مما يعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول.
عصير الليمون بالنعناع المنعش ... يعد عصير الليمون بالنعناع من أكثر أنواع العصائر الطبيعية فائدة لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على مكوّنات غنية بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى الأملاح المعدنية، ومن أكثر ما يميز عصير الليمون بالنعناع احتواءه على نسبة قليلة من السكر، الذي تسبب كثرته ضرراً كبيراً على جسم الإنسان، لذلك يمكن شرب هذا العصير الرمضاني بعد الإفطار في رمضان.
مليحية لحم الضأن ... المُلَيْحِيَّة طبق سعودي مميز، ويتكوّن من الأرز ولحم الضأن ومرق اللّحم واللّبن الرائب. ويُقدَّم هذا الطبق عادةً في المناسبات والعزائم وأيضاً على السفرة الرمضانية. ويقال أن (المليحية) جاء اسمها من طيبة ولذة مذاقها.
كيكة القرع والجزر ... الكيك من الحلويات الغربية المعروفة في كل المطابخ والبيوت، وهو حلى سهل التحضير، ويعتمد الكيك بشكل أساسي على الدقيق والبيض، وتختلف نكهاته بحسب الرغبة، ومن الممكن إضافة أصناف مميزة من الخضار أو الفواكة لمزيج الكيك، جربيه بالقرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة.
أصابع السينابون بالفيديو ... هذه الوصفة تعتمد على شرائح خبز التوست الذي ينصح بعدم حفظه أبداً في الثلاجة؛ لأن هذا الأمر قد يسبب تعفنه وفساده بشكل أسرع، وبما أن أصابع السينابون هذه محمصة بالفرن، فهي خيار صحي بديل عن القلي. شاهدي فيديو حلويات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي كل ما هو جديد ومبتكر من ألذ الحلويات الرمضانية
بقلاوة بالفستق ... من أشهى الحلويات الرمضانية الشرقية والتي تضفي مذاقاً خاصاً على مائدة ضيافتك لصديقاتك في رمضان، حضريها لهم كما بالوصفة وقدميها مع فنجان الشاي الساخن. إليك طريقة عمل البقلاوة بالفستق الشهية بالمقادير والخطوات بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
كبسة اللحم بالأرز البسمتي ... تعتبر الكبسة من الأطباق السعودية المشهورة على السفرة العربية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزائم، والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات بالدجاج أو باللحم أو السمك. تعرفي على خطوات عمل كبسة اللحم الشهية باستخدام الأرز البسمتي الخفيف واللذيذ.
طريقة عمل البيتي فور الفرنسي ... تبحث ربّات البيوت عن وصفات بسيطة لإعداد الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر. نقدّم لكِ طريقة عمل البيتي فور اللذيذ ذو القوام الهش الناعم، جربيه وقدّميه لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة، كما يمكن تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو المربى أو المكسرات لتضيف هذه المكونات طابعاً جمالياً ونكهة مميزة للحلى الفرنسي اللذيذ والطيب.
ساندويش الزنجر بالخبز الفرنسي ... من أسهل الساندويشات وأكثرها طلباً في المطاعم، يمكن إعدادها بالزنجر الجاهز للقلي أو باستخدام صدور الدجاج المتبلة بالمنزل، تعرفي على تتبيلة الدجاج الأصلية من مطبخ سيدتي
