كيك جوز الهند بالحليب المكثف ... يدخل جوز الهند في تحضير العديد من وصفات الحلويات اللذيذة؛ لطعمه ونكهته المميزة، جرّبي معنا طريقة عمل كيك جوز الهند بالحليب المكثف وقدميه لضيوفك كنوع حلى رمضاني خفيف إلى جانب فنجان القهوة.
أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن ... يمكنكِ الإبداع في تحضير وصفات البيتزا الإيطالية باستخدام حشوات وأحجام مختلفة لتُقدّمي الأفضل دوماً على سفرة الغداء، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي الطبق الإيطاليّ المميز والذي يحظى بشعبية كبيرة عند الجميع، كونه يحتوي على الخضار والجبن فيعتبر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، والبوتاسيوم. تعرفي على خطوات عمل عجينة البيتزا السهلة مع حشوة الأجبان المشكلة.
ساندويش الديك الرومي بالخس والجبن ... جرّبي أسهل طريقة لتحضير ساندويش الديك الرومي بالخس والجبن الشهي بخطوات بسيطة في المنزل، وقدميها لعائلتكِ كوجبة خفيفة ومميزة بين الوجبات، أو على سفرة وجبة الفطور، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
بيتزا الدجاج المشوي ... تعود البيتزا في أصولها إلى اليونانيين، وكانت تُعدّ عندهم بمواد تقليدية كصلصة الطماطم، وجبن الموزاريلا، وقلّما كانوا يضيفون اللحم لديها، ثم انتقلت البيتزا إلى الإيطاليين حيث كانوا يعدّونها باللحم أو الدجاج المقطّع لشرائح رفيعة مضافاً لها الزعتر أو الأوريغانو، وصلصة الطماطم مع زيت الزّيتون.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة مميزة لتقديم وصفة البيتزا مع الدجاج المشوي اللذيذ والطيب.
ذرة بالزبدة والليمون الحامض ... وصفات مقبلات شهية على مائدتك، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الذرة بمذاق الليمون الحامض والزبدة الغنية، قدمي طبق جانبي سهل وسريع ومميز خاصة في العزومات.
فتة البطاطس بالزبادي ... تشتهر الفتة كطبق رئيسي شهي ومفيد. وهي عبارة عن أكلة تعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على اللبن الرائب، والخبز العربيّ المحمص، أو المقليّ، ويكثر تقديمها على سفرو وجبة الفطور، وعادة ما تقدم ساخنة، بعد تزيينها بالمكسرات، ومن الممكن أن يقدم بجانبها طبق من الأرز الأبيض.
طريقة عمل البوظة العربية ... من ألذ وأطيب الحلويات العربية المقدمة أيام الصيف الحارة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير البوظة العربية بالمستكة والفستق الحلبي، وتقديمها لعائلتك للاستمتاع بمذاقها الساحر واللذيذ
ورق العنب بالزيت والليمون ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة تحضير وصفة محاشي رائعة، ورق العنب بالزيت والليمون، في هذه الوصفة نقدم لكِ الحشوة بدون إضافة للأرز المصري. اكتشفي مكونات الحشوة بالسطور التالية، وقدمي وصفتنا كطبق رئيسي على السفرة بجانب سلطة اللبن الزبادي بالخيار الباردة والطيبة.
المحشي المصري باللحم المفروم ... المطبخ المصري غني بتنوع الأكلات والوصفات الرائعة، ولعل من أشهرها وصفة المحاشي. اخترنا لكِ طريقة عمل الكوسا المحشي باللحم المفروم على الأصول، وصفة تستحق التجربة بإمكانك تحضيرها في العزومات ولمّات العائلة
دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية ... دجاج الزبدة، المعروف تقليدياً باسم مورغ ماخاني، هو طبق هندي نشأ في دلهي، يحضر من الدجاج مع صلصة الطماطم والزبدة (ماخان) الحارة والكاري، تشتهر صلصته بقوامها الغني، وهو مشابه لدجاج تيكا ماسالا، الذي يستخدم معجون الطماطم.
شوربة التوفو لمحاربة سرطان الثدي ... التوفو هو عبارة عن خلاصة فول الصويا المعالجة، والذي يتم تصنيعه عن طريق تخثير حليب الصويا الطازج باستخدام معادن كأملاح الكالسيوم أو المغنيسيوم، ويتم ضغطه على شكل ألواح صلبة ومن ثم تبريده. وتعد طريقة تصنيعه شبيهة بالطريقة التقليدية لتحضير الجبنة.
في أكتوبر الوردي، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أغذية تحارب سرطان الثدي، اطلعي عليها وقدمي كل ما مفيد وصحي على سفرتك.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع الرز ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، أو الأطباق الرئيسية مثل صواني السمك أو الكفتة.
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
طاجن اللحم المغربي مع البرقوق واللوز ... يعتبر هذا الطبق المغربي من الأطباق الأكثر انتشاراً حول العالم، ويتم تحضيره باللحم أو الدجاج مع البرقوق، واللوز المحمر، والبصل المكرمل. جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بتذوق ألذ طبخات اللحوم على طريقتنا.
ويسمى هذا الطبق في بلدان المغرب العربي بالطاجن الحلو وذلك لحلاوة طعمه بسبب وجود فاكهة البرقوق بمكوناته.
كيك الزبادي الهش والمثالي ... وصفة كيك شهية وتعد خياراً رائعاً للتحلية بعد الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة في أي وقت خلال النهار. تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات التحضير والإعداد وفاجئي عائلتك بألذ الحلويات الغربية الرائعة والمميزة
كولسلو ملفوف وجزر على طريقة المطاعم ... هل تعلمين أن سلطة الكولسلو يرجع أصلها للمطبخ الهولندي، إلا أنها أصبحت من أكثر أطباق السلطة المحببة حول العالم. جربي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة كولسلو على طريقة المطاعم بأبسط المكونات وبالنتيجة المثالية لتقدميها على سفرتك دائماً
طريقة عمل البيتي فور بالكوب ... البيتي فور نوع من أنواع الحلويّات المشهورة والشّبيه بالبسكويت، قد تكون محشيّة أو سادة، أو مُغطّسة بالشوكولاتة أو المُربّى. يعود أصل حلى البيتي فور للمطبخ الفرنسي، وظهر في القرن الثّامن عشر، واشتهر بطعمه الهشّ واللّذيذ والخفيف
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم ... الفطائر من أكثر أنواع المخبوزات المرغوبة لدى الكثيرين خاصةّ على وجبة الفطور الصباحية، وتتنوع المكونات المستخدمة في المعجنات وتشمل تنوع حشواتها مثل الجبن، واللحم المفروم، والخضراوات، بالإضافة إلى تنوع التوابل والبهارات. جربي وصفتنا السهلة التحضير واللذيذة وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة
صوص الزعتر البيستو ... البيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وقد تم إعداده في هذه الوصفة مع الجوز، والصنوبر والزعتر الطازج.
هريس اللحم بالبرغل ... تعود أصول طبق الهريس إلى المطبخ الأرميني، الذي يعود تاريخه إلى عام 451 ميلادي، وقد وصل هذا الطبق إلى الخليج العربي من خلال تجار العرب المسلمين، وكان يقدم للأغنياء فقط.
في هذه الوصفة تعده مع البرغل الشيف داليا دغمش سوبرا.
سلطة الشمندر مع الملفوف الأحمر والروب ... يمكن إعداد الكثير من أصناف السلطات المنوعة بالخضار والنكهات باستخدام الشمندر، وهو غني بفوائده الصحية على صحة الجسم.
إليكِ اليوم طريقة عمل سلطة الشمندر مع الملفوف الأحمر والروب الشهية والمميزة على سفرتك في رمضان
