المقلوبة بالدجاج والباذنجان ... تعتبر المقلوبة من الأكلات المشهورة والمنتشرة على السفرة العربية، وتتكون بشكل رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون المقلوبة بالباذنجان أو الزهرة أو البطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهي المقلوبة بالدجاج، وعادة ما تقدم مع اللبن والسلطة العربية.
الفراخ البانيه المصرية ... من الوجبات السريعة التي يفضلها الجميع بكافة الأعمار، والبعض يعتبر دجاج البانيه الوجبة المفضلة لديه، تلك القطعة الذهبية من صدور الدجاج الغنية بالطعم اللذيذ المقرمش. جربي وصفتنا السهلة والسريعة وشاركينا تجربتك.
كومبير بالجبنة على الطريقة التركية ... يعتبر كومبير البطاطس التركي من الأطباق المشهورة والشعبية في تركيا، وانتشرت في جميع أنحاء العالم، يُقدّم الكومبير التركي في الأكشاك في الشوارع العامة، وفي المطاعم، ومن الممكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، فهو لا يحتاج إلى الكثير من الوقت، ويُقدم مع الزبدة وأنواع الأجبان المختلفة والخضروات، أو الدجاج.
ساندويشات دجاج بصلصة الأفوكادو ... يعتبر الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات السلطات والتتبيلات، ولهذه الثَّمرة العديد من الفوائد الصحيّة، منها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، جربي نكهة جديدة لساندويشات صدور الدجاج بتتبيلة الأفوكادو مع الثوم على طريقة مطبخ سيدتي.
دجاج مشوي بصوص الصويا والعسل ... يُعتبر الدجاج المشوي بصوص الصويا والعسل من الأطباق التي تجمع بين المذاق الحلو والمالح، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبات الغداء والعشاء، هذا الطبق يقدم تجربة طهي ممتعة وسهلة نسبياً عند اتباع الخطوات الصحيحة.
شوربة الرز الصحية ... من الأطباق الخفيفة والمغذية التي تجمع بين البساطة والفائدة الغذائية العالية. تُحضّر الشوربة بمكونات أساسية مثل الأرز والخضروات الطازجة، وأحياناً مع إضافات مثل الدجاج أو كرات اللحم المفروم، ما يجعلها وجبة متكاملة وسهلة الهضم. وصفة مناسبة لجميع أفراد العائلة، ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، خصوصاً في الأيام الباردة أو عند الرغبة في وجبة خفيفة ومغذية.
الكبسة بالدجاج مع الجزر ... تعتبر الكبسة بالدجاج من الوصفات السعودية المعروفة حول العالم، حيث يطهى الأرز البسمتي مع الجزر والتوابل والبهارات المنوعة، وتقدم مع الدجاج المشوي والمحمر.
ساندويش خبز الصاج بالدجاج ... من الأطباق السريعة واللذيذة المحببة لدى الجميع، يمكن تقديم الساندويش كوجبة خفيفة أو رئيسية على الغداء، كما يمكن إضافة الخضار الطازجة والصلصات المفضلة لتعزيز النكهة وجعل ساندويش الدجاج أكثر توازناً، جرّبي الساندويشات السهلة، واستمتعي بالطعم الفريد إلى جانب البطاطس المقرمشة أو السلطة المفضلة.
سلطة الباذنجان بالزبادي والثوم ... يعد الباذنجان من الخضراوات المفيدة الغنية بالحديد وغيرها من الفيتامينات والمغذيات، ويستخدم الباذنجان في إعداد العديد من الوصفات، سواءً أطباق رئيسية أو سلطات أو مقبلات، جرّبي سلطة الباذنجان بالزبادي وقدّميها إلى جانب كفتة الدجاج أو كبسة لحم واستمتعي بالطعم.
طريقة عمل الثومية بالنشا ... الثومية من المقبلات الشامية الباردة الفاتحة للشهية التي تقدّم إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المشوي والدجاج المقلي والشاورما وغيرها. ويمكن تحضير الثومية بعدّة طرق ومع إضافات مختلفة مثل الثومية بالنشا، والثومية بالبطاطس، والثومية بالمايونيز وغيرها. جرّبي معنا طريقة عمل الثومية بالنشا بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك.
سيزر سلاد ... سلطة السيزر من أشهر السلطات حول العالم، تتميّز بنكهاتها الغنية من الصوص الكريمي وجبن البارميزان وقطع الدجاج المشوي والخبز المحمّص. تُقدَّم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية. جربي تحضير ألذ المقبلات الإيطالية بسهولة على طريقة مطبخ سيدتي، بمكونات بسيطة متوفّرة في كل بيت، وخطوات سريعة وسهلة.
الفريكة بالدجاج لعزومات رمضان .... الفريكة من الأطباق الشامية الأصيلة والشهية، حيث تقدَّم كوجبة رئيسية متكاملة، وتتميز بطعمها المميز وقوامها الطري مع نكهة الدجاج الغنية، كما أنها مناسبة للعزومات الرمضانية وتحضَّر بسهولة في المنزل.
أيام غيبـرك ... (Ayam Geprek)، هو واحد من أكثر الوجبات شعبية في المطبخ الإندونيسي الحديث، كلمة "Ayam" تعني دجاج، وكلمة "Geprek" تعني مطحون أو مهروس، وهو ما يصف تماماً طريقة تحضير هذا الطبق، يجمع بين قرمشة الدجاج المقلي على الطريقة الغربية وبين حرارة الـ"سامبال" (الفلفل الحار) الإندونيسي التقليدي.
دجاج بالكريمة على الطريقة الخليجية ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي وصفة دجاج فاخرة بطابع خليجي أنيق. من الأطباق العصرية التي تجمع بين نعومة الكريمة وغنى النكهات الخليجية المميزة. يتميّز هذا الطبق بقوامه الكريمي وطعمه المتوازن بفضل البهارات الخفيفة التي تعزز نكهة الدجاج دون أن تطغى عليها. وصفة سهلة وسريعة تناسب إفطار رمضان، وتُقدَّم غالباً مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
سلطة دجاج مشوي ... استغلال بقايا الدجاج المشوي لديكِ في تحضير سلطة لذيذة وصحية يُعد فكرة عملية وسهلة، حيث تجمع هذه الوصفة من مطبخ سيدتي بين النكهة الطيبة وسرعة التحضير، لتكون خياراً مثالياً لوجبة إفطار رمضانية خفيفة وسريعة في المنزل.
دجاج بحشوة الأفوكادو ملفوف بالبيكون ... زيني سفرتك بطبق عصري مميز من رولات صدور الدجاج بحشوة الأفوكادو والمغلفة بشرائح اللحم المقدد على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بوجبتك اللذيذة على سفرة الغداء.
ويحتوي «الأفوكادو»، بحسب أخصائيّي التغذية على الألياف وعدد من الفيتامينات المهمة، من بينها «سي» و«هـ»، بالإضافة إلى حمض الفوليك والنحاس.
الفول الأخضر باللبن ... يعد الفول من البقوليّات، وهو نبات حوليّ ينمو في فصل الشتاء، وهناك العديد من الوصفات الخاصّة بالفول الأخضر فيمكن إعداده بالبصل والزيت وتناوله مع الخبز، أو كشوربة مع اللحم أو الدجاج، أو بإضافة مع اللبن واللحم كما في وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
طريقة عمل المندي بالدجاج ... تعتبر أكلة المندي أحد أشهر المأكولات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى منطقة حضرموت اليمنية والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية.
تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ طبخات الدجاج مع الأرز البسمتي اللذيذ، وقدمي وصفتك على سفرة العزومات ولمّات العائلة والأصدقاء
تشكن بيتزا على طريقة المطاعم ... حضري أكلات المطاعم على طريقة مطبخ سيدتي، وتتبعي السطور التالية لتقديم وصفة بيتزا بحشوة صدور الدجاج المشوية مع جبن الموزاريلا المبشور وتشكيلة من الخضار المشكلة اللذيذة والطيبة جداً.
دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية ... دجاج الزبدة، المعروف تقليدياً باسم مورغ ماخاني، هو طبق هندي نشأ في دلهي، يحضر من الدجاج مع صلصة الطماطم والزبدة (ماخان) الحارة والكاري، تشتهر صلصته بقوامها الغني، وهو مشابه لدجاج تيكا ماسالا، الذي يستخدم معجون الطماطم.
