كروكيت التونة والبطاطس ... يأتي شكل الكروكيت على شكل لفافة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتعود أصول هذه اللفافة المقلية إلى المطبخ الفرنسي، حيث تتألف من عجينة سميكة بالبطاطس المهروسة بحشوة متنوعة مثل التونة أو الأجبان، ثم تُغمر في البقسماط وتُقلَى حتى الحصول على القرمشة المميزة. تُقدم لفائف الكروكيت المقلية عادةً كطبق جانبي، أو وجبة خفيفة، أو وجبة سريعة في جميع أنحاء العالم.
ورق العنب التركي المحشي بالأرز واللحم المفروم ... يعتبر ورق العنب باللحم من أكلات المحاشي المعروفة حول العالم، فهو من الأطباق التي تقدم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، وتختلف طريقة إعداده باختلاف الحشوة. تعرفي من مطبخ سيدتي على الطريقة المميزة لتقديم ألذ طبخات المطبخ التركي الشهية واللذيذة.
البان كيك بدون بيض ... يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات حول العالم، ويقدم أيضاً على سفرة وجبة الفطور الصباحي مع الفواكة المشكلة أو شراب القيقب أو العسل والزبدة، حيث يتميّز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ومع تزايد الحاجة لوصفات خفيفة أو خالية من البيض سواء بسبب الحساسية أو لاتباع نظام نباتي، أصبح البان كيك بدون بيض خياراً مثالياً لا يقل لذّة عن التقليدي، جرّبي معنا البان كيك بدون بيض بخطوات بسيطة.
البرياني بالطريقة التقليدية ... البرياني من أشهر الأطباق الهندية التي انتشرت حول العالم، يتميز بنكهات البهارات العطرية، مع اللحم أو الدجاج، والأرز البسمتي المفلفل. سر نجاحه هو الطبخ على البخار حيث تندمج النكهات وتعطيه الطعم الأصيل.
البراونيز على الطريقة الأصلية ... البراونيز من أشهر الحلويات الأمريكية التي انتشرت حول العالم، حيث يعتمد على بساطة المكونات وجودة الشوكولاتة التي تذوب في الفم، سواء قُدّم دافئاً مع آيس كريم الفانيليا أو بارداً مع رشّة سكر بودرة، فهو يبقى من الحلويات التي لا تُقاوم وتناسب جميع الأوقات، جرّبي معنا البراونيز على الطريقة الأصلية بخطوات بسيطة.
دجاج بالكريمة والمشروم ... يُعتبر طبق الدجاج بالكريمة والمشروم، أحد طبخات صدور الدجاج الكلاسيكية العالمية المنتشرة بجميع مطابخ العالم، فهي تحظى بشعبية واسعة، وذلك لمذاقها الغني ولقدرتها على التكيف مع العديد من الإضافات والمنكهات.
كيكة الكوكيز بالشوكولاتة ... تعد كيكة الكوكيز بالشوكولاتة من أشهى الحلويات حول العالم والمفضلة لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء، إذ تعتبر الخيار المثالي لعشاق الشوكولاتة، أو كتحلية سريعة مع كوب من الحليب أو القهوة لجلسات العائلة والأصدقاء، جرّبيها ولا تترددي لتستمتعي بمذاق لا يقاوم.
كبسة اللحمة السعودية وسلطة الدقوس ... تعد كبسة اللحمة وسلطة الدقوس من الأطباق الرئيسية الشهيرة والتقليدية التي يمتاز بها المطبخ السعودي، وإنتشرت على مستوى العالم، حيث تحرص الأسر على تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام أيام العطل والمناسبات والعزومات، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل سموثي الفراولة وبذور الشيا ... السموثي من أنواع العصائر الشائعة في أغلب دول العالم، ويمكن تحضيره من العديد من الفواكة أو الخضروات حسب الذوق، تعرفي على طريقة سموثي الفراولة وبذور الشيا الشهية والغنية، حيث تعمل بذور الشيا على تحسين السيطرة على مستويات وقراءات السكر في الدم، بالإضافة إلى منع تطور مقاومة الأنسولين، كما تعزز الشعور بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع مما يساعد في الحفاظ على الوزن.
حلى كاسات التشيز كيك بالريد فيلفت ... الرد فيلفت هو نوع من أنواع الكيكات المشهورة في المطبخ الأمريكي، ومن ثمّ انتشرت حول العالم، ويعود السبب في ذلك إلى شكلها المميز، إذ أنّها تمتاز بلونها الأحمر المخملي، كما تمتاز بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل: التوت البري، والفراولة، والكريمة البيضاء، ومع تطور الوقت أصبحت تُعد بطرقٍ كثيرة مثل: تشيز كيك ريد فيلفت، وكاسات ريد فيلفت للمناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء.
تاكو الدجاج المكسيكي ... إليك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير تاكو الدجاج المكسيكي اللذيذ. وتاكو الدجاج هو طبق مكسيكي شهير حول العالم، يتكون من شرائح صدور دجاج مُتبلة ومطهوة ببهارات التاكو، تُقدم داخل خبز التورتيلا مع مجموعة من الخضروات الطازجة والصلصات.
خبز التميس الأصلي ... يشتهر الخبز بتنوّع أصنافه التي تنتشر في دول العالم، حيث يختلف في الشكل والحجم والمذاق، ومن أنواع الخبز المعروفة هو خبز التميس، وهو خبز يعود أصله إلى المطبخ السعودي، ويتميّز بمذاقه اللذيذ وخاصة على سفرة إفطار رمضان.
معكرونة بصلصة البيستو للرجيم ... تعتبر المكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية المنتشرة في كافة دول العالم، وتتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، ولعلّ التي تحتوي على صلصة البيستو هي الألذ على الإطلاق، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية جرّبي تحضير المكرونة بصلصة البيستو للرجيم بخطوات بسيطة في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
الفطائر السادة القطنية ... تتعدّد أطباق الطعام في جميع أنحاء العالم، فلكلّ طبق طريقة تحضيره ومكوّناته التي تعطيه الطعم المميّز والخاص به، ومن الأطباق الشهية والمفضلة للكثيرين المعجنات، التي تُحضر لجميع وجبات النهار، وتمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية تبعاً للصنف المحشوة به، وما يحدّد لذة المعجنات هي العجينة المصنوعة منها، فكلّما كانت هشّةً وطرية أصبحت مرغوبةً أكثر. أعدي وجبة مخبوزات سهلة وسريعة وسادة من غير حشوة بأبسط المكونات.
كبسة أرز بسمتي بدون دجاج ... الكبسة من الأطعمة السعودية المشهورة حول العالم، ويدخل في تحضيرها كعنصر أساسي الأرز البسمتي، وتمتاز هذه الأكلة بلونها الأحمر، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق.
خبز الفوكاشيا بزيت الزيتون والأعشاب ... من أشهر أنواع المخبوزات الإيطالية، واشتهر خبز الفوكاشيا أولاً بالمطبخ الإيطالي ثم انتشر بعد ذلك حول العالم، يمتاز الخبز بسهولة التحضير والإعداد وبمكونات سهلة وبسيطة وصحية للجسم.
وما يميز خبز الفوكاشيا أو فوكَجية أو فوكَشْيَة أو فوكاسيا كما يطلق عليه، أنه يغطى بالأعشاب، ويتم خبزه على شكل قرص كبير، ويضاف له زيت الزيتون، والبصل والثوم، والأعشاب الأخرى.
شوربة الطماطم بالثوم الإسبانية ... الطماطم من أنواع الخضروات المعروفة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، مثل: اليكوبين، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب السرطانات، وتحارب مرض فقر الدم، وتقوي من المناعة، وتستخدم كنوع من المكملات الغذائية، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز.
أعدي ألذ وصفات الشوربات على طريقة المطبخ الإسباني، وتمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ.
شوربة الفطر الطازج الكريمية ... شوربة الفطر من أطباق الشوربات القديمة الفرنسية التي انتشرت إلى كافة دول العالم، وهو طبق غنيّ بالسعرات الحراريّة لاحتوائه على الكريمة والزّبدة، كما أنها من الشوربات الشهية التي يفضلها معظمنا، إليكِ الطريقة الأسرع لتقديم ألذ وصفات الفطر على سفرتك من مطبخ سيدتي
التبولة التركية بالبرغل الخشن ... يُعرف المطبخ التركي بوصفاته المتنوّعة والمشهورة بشكلٍ كبير على مستوى العالم؛ نظراً لطعمها الشهي، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة، كالبروتين، والحديد، والألياف. وتُعدّ تبولة البرغل من أشهر الأطباق الجانبيّة التركيّة المُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص.
