المقلوبة باللحمة بالفيديو ... تعتبر طبخة المقلوبة سواءً باللحم أو بالدجاج، من أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني، وتُقدم على سفرة الغداء في أيام العطل أو في العزومات، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة من طرق إعداد المقلوبة الشهية، وقدميها على سفرتك اليوم
كليجا العيد الهشة ... تعتبر الكليجا من أنواع الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ السعودي، ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة والأعياد، وتتميز بسهولة تحضيرها، ومذاقها الهش الطيب، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة بسيطة لتقديم حلويات عيد الفطر
مكبوس الأرز مع سمك الشعري ... المعلومة التي لا يعرفها الكثيرون أن سمك الشعري يحمي العين من الأمراض المختلفة، مثل مرض العشى الليلي، ويحتوي على نسبة وافرة من الفلورايد، الذي يوفر الحماية للأسنان ويمنع التسوس. إضافة إلى طعمه اللذيذ، قدميه مع أرز البسمتي، والزعفران والهيل والكزبرة، لتحصلي على طعم لن ينساه أفراد عائلتك على سفرة رمضان
طريقة عمل البرياني الهندي ... أكلة البرياني تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى إمّا مع اللحم أو الدجاج.
أعدي ألذ وصفات الأرز البسمتي مع الدجاج وقدمي وصفتك على سفرة العزومات.
كرات الباذنجان بالجبن ... قد تبدو الوصفة جديدة وغير مألوفة في مطبخنا العربي، هي كرات الباذنجان، التي تعدها الشيف سهام بورهان الأزرق، من المغرب، في خروج عن المألوف في إعداد هذه المقبلات الساخنة، على شكل كرات من الباذنجان المقلي والمطحون، مع الريحان المفروم وصلصة الطماطم والجبن المبشور والبيضة والإبزار والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا.
كيكة التفاح بالقرفة ... فطيرة التفاح ليست اختراعاً أمريكياً، بل أول من اخترعها هم البريطانيون (أول وصفة لفطيرة اليقين وجدت في كتاب بريطاني للطبخ منذ 1675). وذكرت فطيرة التفاح لأول مرة في وثيقة تاريخية كتبها الشاعر البريطاني روبرت جريني، فيقول «تنفسك مثل بخار فطائر التفاح».
أعدي الكيك اللذيذ والخالي من الزبدة والكريمة، ويمكنك تحضيره بسهولة في البيت، وتقديمه مع كوب الحليب لأطفالك قبل ذهابهم إلى المدرسة، أو لصديقاتك عند "العصرونية" إلى جانب فنجان الشاي، يمكنك تغطية القالب، ووضعه في الثلاجة، وعندما تخرجينه سخنيه وهو مغطى في المايكرويف لدقيقتين، وانتظري النتيجة.
مشروب الزعتر للرجيم ... يحتوي الزعتر على مجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين ب6، وفيتامين أ، وفيتامين ج، بالإضافة إلى الحديد، والزنك، والكالسيوم والعديد من المركبات التي تمد الجسم بالطاقة، مما يساعد على إنقاص الوزن.
أعدي المشروبات الصحية على طريقة مطبخ سيدتي واستمتعي بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية.
طريقة عمل صينية لحم بالباذنجان ... اللحم بالباذنجان أكلة شعبية تعود إلى المطبخ المصري، وتسمى بالمسقعة أيضاً، وهي من الأطباق البسيطة التي تحضر بطرق مختلفة، فمنها ما يحضر باللحم، أو بصلصة الطماطم، وغيرها، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها: الباذنجانية، والمنزلة، وصينية الباذنجان بالفرن.
حمص بالفلفل الحار للفطور ... يعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت. قدمي ألذ وصفة مقبلات شامية معروفة بمذاقها الرائع والطيب والمحبب للجميع، جربي الحمص بمذاق ونكهة مميزة بالفلفل الحار وقدميه على سفرة فطور اليوم.
كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني ... تعتبر حمية الكيتو من الحميات الغذائية الشهيرة التي تركز على تقليل استهلاك الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية والبروتينات. وفي سياق هذه الحمية، تظهر الكثير من الوصفات الملهمة والشهية، ومن بينها يأتي كوكيز الكيتو بزبدة الفول السوداني لتمنح عشاق الحلويات فرصة للاستمتاع بنكهة لذيذة دون خرق قوانين الرجيم.
بسكويت زبدة الفول السوداني بثلاثة مكونات ... انقلي بسكويت زبدة الفول السوداني (المبرد تماماً) المكون من 3 مكونات إلى وعاء محكم الغلق أو برطمان بسكويت. خزنيه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام. إذا كنت ترغبين في بذل جهد إضافي، أضيفي شريحة من الخبز إلى الوعاء لامتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على مذاقها الطازج لفترة أطول.
ساندويش الدجاج بصلصة الأفوكادو ... وصفة دجاج شهية ومميزة ومثالية لوجبة غداء أو عشاء لذيذة وسريعة، يجمع الطبق بين نكهة الدجاج المشوي وصوص الأفوكادو الطازج لإضافة لمسة صحية ومذاق رائع لوصفتك.
ومن الجدير بالذكر أن ثَّمرة الأفوكادو لها العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
أفضل طريقة لعمل اللحم بالعسل ... يعتبر اللحم بالعسل من أشهر الأطباق الشهيّة التي تعود إلى المطبخ الآسيوي والتي يفضلها الكثيرين، يقدم اللحم إلى جانب الأزر أو الخبز أو السلطات المتنوعة، تعرّفي على أفضل طريقة لتحضير اللحم بالعسل بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي
سلطة العدس بالتونة للرجيم ... بمكونات غير مكلفة حضري طبق سلطة يحتوي على مزيج من البروتين النباتي والحيواني، فالعدس مصدر هام للبروتين النباتي وغني بالمعادن والفيتامينات، وسمك التونة من أهم مصادر الدهون الصحية المهمة لصحة القلب والجسم.
برغر خس للدايت ... يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع، ولكنّ هنالك بعض الأشخاص ممّن يتّبعون نظام حمية غذائيّة، لا يودّون كسب نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة، لذا يفضّلون تناول البرغر مع استبدال الخبز بالخس
شراب التفاح والقرفة الدافئ ... أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) في الجسم؛ ممّا يساعد في عملية خسارة الدهون وخسارة الوزن.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة من العصائر الطبيعية اللذيذة والمفيدة بمذاق عصير التفاح مع القرفة الزكية
البسبوسة بالشوكولاتة وجوز الهند ... تعد البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية والتي عادة لا تخلو منها سفرة استقبال الضيوف، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير البسبوسة بنكهة ومذاق الشوكولاتة الغنية، وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، وبنتيجة رائعة ستنال إعجاب الجميع
أسرع حلى بمكونين فقط ... تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير حلى سهل جداً ولن يستغرق معكِ أكثر من عدة دقائق لتحضيره، تعرفي على خطوات عمل أصابع الموز المغطاة بطبقة الشوكولاتة السائلة واللذيذة، حلى مميز سينال إعجاب الصغار والكبار أيضاً
سلطة الفول المدمس مع الطماطم ... يعد الفول من أشهر أنواع البقوليات، ويدخل كمُكوّن رئيسي في وصفات العديد من الأطباق وخاصة الشرقيّة منها، إذ يتميّز الفول باحتوائه على البروتين المفيد للجسم، فضلاً عن طعمه اللذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة الفول الشهية مع إضافة للطماطم، والبقدونس الطازج
مفتول بالطريقة الفلسطينية ... المفتول هو من الأطباق الفلسطينية التقليدية والمشهورة، وعلى الرغم من طريقة تحضيره التي تأخذ وقتاً إلا أن مذاقه اللذيذ يستحق ذلك فمكوناته شهية ومغذية عبارة عن عجينة المفتول مع الدجاج والخضار والحمص، ويمكن تقديمه في المناسبات والعزومات، اكتشفي أسهل طريقة لتقديم وصفات الدجاج على سفرة الغداء
