عصير الكرز الأحمر ... يحتوي عصير الكرز على مادة الأنثوسيانين التي تعد من أهم المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في حماية الجسم من عوامل الأكسدة التي تسبب الشيخوخة والعديد من الأمراض.
أعدي أسهل وأطيب وصفات العصائر الطبيعية الطازجة من مطبخ سيدتي، وأسعدي عائلتك بالعصائر الطيبة والمفيدة.
طريقة الخبز المنفوخ ... الخبز من المواد الغذائيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام، حيث يتمّ تقديمه بجانب العديد من المأكولات الرئيسيّة، وأنواع مختلفة من المقبّلات، مثل المتبل، والحمص. وتختلف الطرق التي يمكن تحضير الخبز بها.
إليكِ طريقتنا السهلة والبسيطة من مطبخ سيدتي، لتستمتعي بمذاق الخبز المنفوخ على طريقة المخابز.
مفركة كوسا ... تعدّ مفركة الكوسا من الأطباق الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر على السفرة العربية، وهي من الأكلات الجانبية السريعة التحضير، تحتوي مفركة الكوسا على نسبة عالية من الألياف والحديد وحمض الفوليك والمنجنيز والزنك، ولا تحتاج لتكلفة عالية لتحضيرها، يمكن تحضير أطباق متعددة من الكوسا مثل المحشي والمخشي والمفركة، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير مفركة الكوسا الشهية.
بان كيك سهل بدون حليب ... يعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم. وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً لمكوّناته، ويدخل الحليب عادة في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تمّ تعديل الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي ليتمّ تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب.
طريقة عمل عجينة الخبز العربي ... يعتبر الخبز واحداً من أهم أنواع الأغذية الأساسية حول العالم، ويتكون الخبز أساساً من مواد هامة جداً لجسم الإنسان منها الشعير، والقمح، والذرة إلى جانب كل من الملح، والماء، والخميرة، أما القيمة الغذائية للخبز فهي مرتفعة جداً، إذ يحتوي على الفيتامينات المختلفة، والسكريات، والمعادن، وتشتهر المنطقة العربية بإنتاج نوع معين من الخبز يعرف بالخبز العربي، جربيه على طريقتنا وقدميه على سفرتك طازجاً.
سلطة الزهرة والبطاطس المقلية ... الزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي تدخل في إعداد قائمة كبيرة من الوصفات مثل السلطات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كأطباق رئيسية مثل اليخنة.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من سلطات القرنبيط الرائعة مع البطاطس المقلية والمتبلة بصوص الليمون والخل، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق المذهل للسلطة.
صلصة البيشاميل الفرنسية بالطريقة الأصلية ... تعتبر صلصة البشاميل من الصلصات الشهيرة في المطبخ الفرنسي، حيث تدخل في إعداد العديد من الأطباق منها الباستا أو اللحوم والدجاج وغيرها، وصلصة البشاميل لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيرها في المنزل، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لصنع خلطة البشاميل على الأصول
طريقة عمل عصير الكيوي بالعسل ... هل تعلمين أن عصير الكيوي يحتوي على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة وأن تناول عصير الكيوي باستمرار من شأنه أن يُحارب التجاعيد ويجعلك تظهرين أصغر سناً، كما أنه أيضاً قد يساعد في خسارة الوزن الزائد بسهولة، إليك من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتقديم وصفة من العصائر الطبيعية الصحية والمفيدة
طريقة عمل الجيلي الجاهز ... إنّ حلى الجيلي من الحلويات الباردة، الذي يكثر تقديمه في فصل الصيف، وذلك لأنه ينعش الجسم، وتتعدد نكهات الجيلي، فمنه بنكهة الفراولة، والمشمش، والتفاح، والليمون المنعش وغيرها العديد من النكهات والتي يعشقها أطفالك الصغار كثيراً، أضيفي للجيلي تشكيلة أصناف من الفواكة المتوفرة لديكِ لمزيد من المذاق الرائع
فيليه بقري مع البطاطس المهروسة ... قد يبدو تحضير طبق من فيليه البقر صعباً عليك في البيت، لكن هذا ليس حقيقياً إذا ما أتقنت اختيار الفيليه البقري، التي تؤخذ من شرحات الأضلاع لاشتهارها بطراوتها وعصائرها، وغالباً ما تقطع بشكل عامودي من أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم، تفنني بشراء لحم الفيليه، لتحضّري طبقاً لا ينساه أفراد عائلتك.
طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل ... الأفوكادو يحتوي على كمية جيّدة من الألياف الغذائية التي تُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والسمنة، وتُحَفّز الشعور بالشبع، ممّا قد يقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر على مدار اليوم الواحد، ولذلك غالباً ما يعدّ الأفوكادو من الأطعمة الجيدة لإنقاص الوزن.
شوربة السبانخ والطماطم الكريمية ... يدخل السبانخ في العديد من وصفات الأنظمة الغذائية الصحية، حيث يساعد على تخفيف الوزن، وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون والكربوهيدرات، مقابل الكثير من العناصر الغذائية والمعادن والألياف التي تساعد على التخلص من الدهون. جرّبي معنا طريقة عمل شوربة السبانخ والطماطم الكريمية الشهية بخطوات بسيطة لتزيّني بها سفرتك لوجبة غداء مميزة وشهية.
كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند ... التمر من الأطعمة الهامة للجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، والمعادن كالحديد والفسفور، والكربوهيدرات، والفيتامينات، ويستخدم التمر في تحضير العديد من الحلويات العربية والغربية، ومن أبسط هذه الحلويات وصفة كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند اللذيذة. إن توفر لديكِ معجون التمر لا تترددي بإعداد أصناف الحلويات الرائعة من موقعنا.
قرنبيط مقرمش ... يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالصحّة، لذلك يُعدّ القرنبيط من الخضروات التي تمتاز بكثرة فوائدها لغناه بالمواد المضادّة للأكسدة التي تلعب دوراً مهمّاً في حماية الخلايا من التلف والسرطان، واحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
دجاج بالزنجبيل بالفرن للرجيم ... تعتبر التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، وهي تتنوع في الطعم والرائحة والاستخدام، فهناك بعض التوابل الحارة، وهناك التوابل الباردة، والملونة، وغيرها، كما وأن هناك مجموعةٌ من البهارات التي تستخدم بغرض التخلّص من الوزن الزائد، من أشهرها الزنجبيل، والشطة، والقرفة
سلطة المكرونة اليونانية .. تميزي بأطباق سفرتك من حول العالم، وحضري من المطبخ اليوناني، طبق جانبي محضر من المكرونة مع مزيج من الخضار الطيبة، اطلعي على الخطوات وقدميها فوراً
