مجبوس الدجاج على الطريقة الخليجية ... يقول الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، إن مفردة «المكبوس» تحيل في الخليج العربي إلى طريقة كبس الأرز وطبخه بمرق اللحم، وقد تم قلب الكاف إلى الجيم تماشياً مع اللهجات الخليجية، في الوقت الذي عرف «المجبوس» قديماً في الإمارات باسم «فوقة» كناية عن طريقة تحضيره المعتمدة على وضع المكونات «فوق بعضها بعضاً»، لافتاً إلى بساطة مكوناته.
صلصة البيستو بالفستق ... صلصة البيستو من الصلصات الإيطالية الشهيرة التي تضيف طعماً رائعاً للأطباق المختلفة مثل الباستا أو المأكولات البحرية وغيرها، ولمن لا يحبون طعم الصنوبر، أو إذا كان غير متوفر لديكِ الصنوبر، فيمكنكِ عمل صلصة البيستو بالفستق، إليكِ الطريقة.
سلطة الأفوكادو بالطحينة ... هي إحدى أنواع السلطات أو المقبلات فاتحة الشهية التي يمكن تقديمها بدون أي دهون أو مواد غير صحية، مما يجعلها طبق جانبي مثالي لأصحاب الأنظمة الغذائية، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة وسريعة ومذاق طيب وشهي ومفيد
مقلوبة الدجاج والباذنجان.. مقلوبة الدجاج الشهية، هي من الأطباق الشامية الشهيرة، وتتعدد طرق تحضيرها سواء باللحم أو بالدجاج أو إضافة أنواع الخضار المختلفة إليها، مطبخ سيدتي يقدمها لك بالدجاج والباذنجان
سلطة المكرونة بالمايونيز مثل المطاعم ... تتميّز المعكرونة بأنواعها الكثيرة، كونها تصلح لأن تُحضّر كطبقٍ جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبقٍ رئيسيّ، وهي بشكلٍ عام لا تستغرق وقتاً طويلاً، ولا مجهوداً كبيراً حتى تجهز، ولذلك فهي مُناسبة جدّاً لمن يرغبون بطبقٍ شهيٍ وسريع، ومن الطُرق الكلاسيكيّة لتحضير المعكرونة هي سلطة المكرونة، وتحديداً سلطة المكرونة بالمايونيز.
سلطة الطماطم والبصل ... تعتبر الطماطم من أهم أنواع الخضراوات التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعود ذلك لوجود نسبة عالية من مضاد أكسدة يدعى الليكوبين والمتمركز في قشرة الطماطم، كما يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية مناعة الجسم.
عصير الليمون والزنجبيل ... من فوائد الزنجبيل والليمون قدرتهم على الحماية من السمنة ومن تراكم الدهون الزائدة في الجسم، ويساعد الزنجبيل والليمون على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الجسم وتنظيم مستويات ضغط الدم، وهو عصير سهل وسريع التحضير.
ترافلز الشوكولاتة الشهي ... هو نوع من أنواع حلويات الشوكولاتة، والتي تكون مصنوعة على شكل كرات صغيرة بحشوة الشوكولاتة، ومغطاة إما بالشوكولاتة أو مسحوق السكر. أعدي ألذ الحلويات الفرنسية المحببة للجميع على سفرتك، بمكونات بسيطة جداً.
السمبوسة باللحم المفروم والجبن ... السمبوسة من أشهى المقبلات الساخنة المعروف تواجدها على السفرة العربية، وطرق تحضير السمبوسة تعتبر بسيطة وسريعة، ومكونات حشواتها متعددة ولذيذة، ومن أكثر الحشوات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ما يُقدم باللحمة المفرومة، أو بتشكيلة من الأجبان المنوعة، إليكِ الطريقة المثالية لتقديم طبق السمبوسة على الأصول من مطبخ سيدتي
سلطة الباذنجان والبطاطس ... لا يقتصر إعداد خضار البطاطس والباذنجان بإدخالهم بالطبخات الرئيسية، بل يمكنكِ سيدتي إعداد السلطات الجديدة والمبتكرة بهما. قدمي على طريقة مطبخ سيدتي، طبق شهي ومتنوع كطبق جانبي أو وجبة خفيفة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
فطيرة التفاح من أكثر الحلويات الشهية المرغوبة، كما تتميز بطريقة التقديم، سواء إلى جانب الكريمة أو الآيس كريم فتمتزج النكهة الدافئة بالباردة ًحضرت الطاهية مها شعراوي وصفة فطيرة التقاح بطريقة شهية جدا
قدمت الشيف رولا الفار وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبقاً رائعاً من الحلويات الغربية، الكيك الإسفنجي الهش، وتنصحك الشيف رولا بإمكانية تقديم الكيك مع الكريمة والفواكه المقطعة أو دهن سطحه بالمربى ورشه بجوز الهند
