كرواسان التمر.. طبق مبتكر من أطباق الحلويات الشهية .. يتميز كرواسان التمر بتحضيره للعزائم وحتى لجلسات الأصدقاء مع كوب من الشاي الساخن .. شاهدي أيضاً عدة وصفات من الكرواسان على موقعنا
الطبق من إعداد السيدة سميرة بشارات حضرته خصيصاً لمطبخ سيدتي
البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز... لا زال هناك خلاف بين المطبخ اليوناني والمطبخ التركي، على أصل البقلاوة وقد أحدث أصل البقلاوة نزاع بين المناطق، فكل بلد تنسبها لنفسها، إلا أن بعض المصادر أكدت أن أصل البقلاوة في شكلها البدائي أو قيل أنها حلوى شبيهة بالبقلاوة تعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد لبلاد الرافدين والآشوريين الذين صنعوها من رقائق العجين الهش المحشو، وتعتبر وصفة البقلاوة بالطريقة الأصلية، في منطقة بلاد الشام المكونة من سوريا ولبنان والأردن وفلسطين.
صفيحة يافاوية على الطريقة الأصلية بالفيديو ... ما يميز وصفة المخبوزات المشهورة من المطبخ الفلسطيني عن مثيلاتها من أصناف الصفيحة، أنها تأتي بعجينة رقيقة جداً وحشواتها متنوعة مثل اللحم المفروم، أو السبانخ، وغيرها. ولكنها بالعادة تعدّ بحشوة اللحمة المفرومة، وهي فريدة بالشكل الحلزوني المميز بها.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة الصفيحة اليافاوية على الطريقة الأصلية، قدمت الوصفة الشيف ملعقة.
طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية... نوع من أنواع الصّلصات والمقبّلات التي يعود أصلها إلى المطبخ الشامي، ومن ثمّ انتشرت في مطابخ العالم بأكمله، وما يميّزها أنّها لا تتطلّب مجهوداً كبيراً في تحضيرها. تعتبر الثومية من الصلصات الفاتحة للشهية التي تقدم إلى جانب وجبات المشاوي والشاورما وغيرها، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة، ومكونها الأساسي هو الثوم.
ساندويش تورتيلا بالحلوم والبيض ... خبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في المطبخ المكسيكي منذ حوالي 500عام، ثم بعدها عرف في باقي أنحاء العالم، حتى أصبح الآن من أنواع الخبز المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لمذاقه المقرمش، وشكله الدائري، وإمكانية عمل الساندويشات منه كالفاهيتا وإدخاله في السلطات المختلفة كسلطة التاكو وغيرها
كريب الشوفان بالكاكاو للرجيم ... لمن يتبعون النظام الغذائي لتخفيف الوزن / الرجيم، نقدم لكم وصفة حلى سهل وسريع ومعدّ بمكونات صديقة للرجيم، جربوا الكريب الخفيف وقدموه بالصلصة المفضلة لديكم.
يمكنكم الاستمتاع بالكريب سواءً على شكل فطور أو غداء أو عشاء، بحسب الحشوة المضافة إليه، ويعود أصل حلى الكريب إلى المطبخ الفرنسي، حيث قادت الصدفة من ربة منزل، في القرن الثالث عشر، عن طريق الخطأ بوقوع بعض من العجينة على موقد مسطح ساخن، وقامت بتناولها حتى لا تهدرها.
رز الصيادية بالسمك ... من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي والتي يتم تقديمها في العزومات، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة السهلة والمميزة لتقديم طبخات فيليه السمك المفيدة لصحة الجسم على سفرة الغداء
سوفليه الشوكولاتة بالقشطة ... حلى السوفليه يعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، ويعتبر من الحلويات التي يعشقها ويقبل عليها الجميع لحلو مذاقها الفريد والرائع، جربيه بمكونات بسيطة من مطبخ سيدتي، وشاركينا تجربتك بالطعم الشهي
تعلمي أيضاً: سوفليه النوتيلا السريع
اللازانيا بطريقة سهلة ... طبق اللازانيا من أطيب أكلات المطبخ الإيطالي، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بمكونات بسيطة وطعم مثالي وشهي
دجاج ستراجانوف الوصفة الأصلية ... يعود أصل أكلة الستراجانوف إلى المطبخ الروسي، وتعدّ بالدجاج أو اللحم المخلي من العظم، تعلمي من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لتحضير وصفة دجاج ستراجانوف وقدميها على سفرة غداء اليوم
عجينة الدوناتس ... يعدّ الدونات من أشهر وأطيب الحلويات من المطبخ الأمريكي، كما أنه حلى محبب للجميع، جربي العجينة على أصولها مع مطبخ سيدتي وقدمي الدونات مزين بحسب الرغبة
شاهدي: الدونات الملون بالفيديو
بيتزا مارجريتا الإيطالية .... من المطبخ الإيطالي المعروف بوصفاته الرائعة والطيبة والمحببة على السفرة العربية، قدمي وصفة بيتزا مارجريتا بالطريقة الأصلية من مطبخ سيدتي، مكوناتها بسيطة جداً وطعمها ساحر ولذيذ
شاهدي: عجينة البيتزا بالفيديو
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم ... يعتبر أرز البشاور من أنواع الأرز المعروفة ويعود أصله إلى المطبخ الباكستاني، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمله على الأصول مثل المطاعم
تعلمي أيضاً: الرز البرياني على الطريقة الباكستانية
تغميسة الفاصوليا السوداء المكسيكية ... المطبخ المكسيكي غني بوصفات من التغميسات بأصناف منوعة وحارة ولذيذة، جربي وصفتنا بالفاصوليا السوداء، وقدميها مع شرائح من الخبز المحمص
تعلمي أيضاً: تغميسة الطماطم المكسيكية
بطاطس دوريتوس ... وصفة سهلة بالخطوات والإعداد من المطبخ المكسيكي نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفة عجين رقائق شيبس بطاطس الدوريتوس، وقدميه بجانب الصوصات المفضلة
سمبوسة هندية حارة ... أعدي في كل يوم من أيام شهر رمضان المبارك وصفة جديدة وحشوة لذيذة من حشوات السمبوسة، جربيها على طريقة المطبخ الهندي وتلذذي بطعمها الرائع
شاهدي: سمبوسة هندية بالخضار بالفيديو
صوص السلطة الإيطالي ... تتبيلات السلطات هي التي تعطيها المذاق الطيب، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة إعداد صوص السلطة من المطبخ الإيطالي، وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
تعلمي أيضاً: السلطة الإيطالية بالدجاج
الباكورة بالخضار بالفيديو ... وصفة مميزة من المطبخ الخليجي محضرة بتشكيلة من الخضار الطيبة والطازجة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي خطوات العمل السهلة والبسيطة، وقدمي الباكورة ساخنة على سفرتك
تعلمي أيضاً: عجينة باكورة
شوربة اليقطين الإيطالية ... قدمي بجانب الأطباق الرئيسية على سفرتك، وصفة من الشوربات الشهية من المطبخ الإيطالي، حضري شوربة اليقطين بسهولة وقدميها ساخنة على السفرة
بانير هندي بالتوابل ... البانير هو نوع من الأجبان الهندية المشهورة، جربي مع مطبخ سيدتي تقديم جبن مقلي ومتبل بالبهارات الهندية الشهية والزكية، الطبق رائع من المطبخ الهندي، جربيه الآن
تعلمي أيضاً: جبنة بيضاء مقلية بالسمسم وحبة البركة
