صوص العنبة العراقي ... العنبة العراقية أو العمبة، هي صلصة سائلة وحارة الطعم يكثر استخدامها في المطبخ العراقي، ولونها ما بين الأصفر والبرتقالي, وتستخدم بكثرة في ساندويشات الفلافل أو الباذنجان، أو البطاطس المقلية.
مفتول بالخضار بالفيديو .. يعد المطبخ الفلسطيني غني جداً بأصناف الأكلات والطبخات التقليدية القديمة، تعرفي بالفيديو على أكلة المفتول بالخضار.. جربيه وشاركينا رأيك
الملوخية المصرية .. يشتهر المطبخ المصري بأطيب الطبخات المصرية التقليدية والشهية، ومنها الملوخية، تعلمي تحضيرها وشاركينا رأيك بالطعم الشهي
كبة البطاطس بالجبن .. حضري بمكونات متوفرة في المطبخ أشهى أطباق المقبلات الساخنة المميزة واللذيذة والمحببة، قدميها بجانب الكاتشاب أو صلصة الطماطم
شوربة البصل .. يعود أصل طبق المقبلات الساخنة إلى المطبخ الفرنسي، تعرفي على طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك قبل تقديم أطيب الأكلات الرئيسية
عجة البيض بالخضار، بطعم مميز، وطيب ومفيد، لوجبة فطور صباحي شهي، بمكونات بسيطة متوفرة في المطبخ، قدميها واستمتعي مع عائلتك بألذ مذاق، وبالصحة والعافية
استمتعي بوصفة اللحم، وبطعم الصوص الرائع بالمشروم، ومعدة في المطبخ، بيكاتا اللحم بالمشروم، وصفة سريعة وسهلة ولذيذة
تتميز أكلات المطبخ الهندي بالبهارات الطيبة، أعدي دجاج تندوري، بالمقادير الدقيقة، والطريقة السهلة، وقدمي دجاج تندوري بجانب الأرز أو الخضار بحسب الرغبة
شوربة مينيستروني ... هي إحدى أنواع الشوربات الدافئة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويُضاف إليها أحياناً المعكرونة أو الأرز.
معكرونة بالخضار على الطريقة الإيطالية ... يشهد المطبخ الإيطالي في السنوات الأخيرة اتجاهاً متزايداً نحو الوصفات النباتية والصحية، مع التركيز على المكونات المحلية والطازجة في المستقبل.
شوربة الفريكة بالبطاطس ... شوربة الفريكة هي أحد الأطباق التقليدية المشهورة في المطبخ العربي، والفريكة هي حبوب القمح الأخضر المحصودة قبل نضجها الكامل، والتي يتم تحميصها على النار مما يكسبها نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية، وتتميز شوربة الفريكة بقوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يجمع بين فوائد القمح ونكهة التحميص.
يخنة البطاطا باللحمة المفرومة ... من الأطباق الرئيسية الشهية ذات المذاق المميز، وتعود في أصولها إلى المطبخ التركي، وعادة ما تقدم اليخنة إلى جانب أطباق الأرز الأبيض المفلفل، وتحتوي على اللحم والبطاطا التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، إليكِ الطريقة لتقديم ألذ الأكلات الرئيسية السهلة والسريعة على طريقتنا.
سلطة الحمص الكريمية ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة الحمص الكريمية، هو طبق جانبي ومقبلات غنية بالبروتين والألياف، وتعتبر وجبة صحية ولذيذة بإمكانك تحضيرها وتقديمها بجانب الخبز المحمص أو بجانب المشاوي المشكلة
ورق العنب بالزيت والليمون ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة تحضير وصفة محاشي رائعة، ورق العنب بالزيت والليمون، في هذه الوصفة نقدم لكِ الحشوة بدون إضافة للأرز المصري. اكتشفي مكونات الحشوة بالسطور التالية، وقدمي وصفتنا كطبق رئيسي على السفرة بجانب سلطة اللبن الزبادي بالخيار الباردة والطيبة.
المحشي المصري باللحم المفروم ... المطبخ المصري غني بتنوع الأكلات والوصفات الرائعة، ولعل من أشهرها وصفة المحاشي. اخترنا لكِ طريقة عمل الكوسا المحشي باللحم المفروم على الأصول، وصفة تستحق التجربة بإمكانك تحضيرها في العزومات ولمّات العائلة
هريس اللحم بالبرغل ... تعود أصول طبق الهريس إلى المطبخ الأرميني، الذي يعود تاريخه إلى عام 451 ميلادي، وقد وصل هذا الطبق إلى الخليج العربي من خلال تجار العرب المسلمين، وكان يقدم للأغنياء فقط.
في هذه الوصفة تعده مع البرغل الشيف داليا دغمش سوبرا.
الأرز المديني ... يعد الأرز المديني من أشهر أصناف الأرز التي يشتهر بها المطبخ السعودي، والتي تحضر وتقدم في مناسبات مختلفة، منها مائدة رمضان ومناسبات الأفراح. والأرز المديني أشهر طبق في المدينة المنورة كون سكان هذه المدينة يشتهرون بإعداد هذا الطبق الشهي الذي يميزه نظافة البهارات وغسيلها... الشيف إلياس رحيم، يتفنن في تقديم هذا الطبق على الطريقة المدينية.
متبل باطرش ... زيني سفرة رمضان بطبق الباطرش وهو طبق الباذنجان المشوي والمهروس والمضاف له تتبيلة اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون، ثم يضاف له على الوجه اللحم المفروم ناعم والمطبوخ مع معجون الطماطم، جربيه وزيني مائدة رمضان بألذ أطباق المقبلات الرمضانية من المطبخ الشامي
