سمبوسة هندية بالبطاطس .. اخترنا لك من المطبخ الهندي السمبوسة وتعتبر من الأطباق اليومية على مائدتنا العربية بالشهل الفضيل، اخترنا لك هذا الطبق بمكوناته المميزة والشهية، جربيه ولا تترددي بمشاركتنا رأيك بطعمه
تشيز كيك الكرز والشوكولاتة ... يعد تشيز كيك الكرز والشوكولاتة واحداً من أشهى الحلويات التي إنتشرت من المطبخ الأمريكي إلى كافة دول العالم، حضّريه بخطوات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى خبزه بالفرن، وقدّميه لضيوفك إلى جانب فنجان القهوة أو العصير المفضل، إليكِ الطريقة.
مكرونة في قدر واحد ... هل تبحثين عن وجبة شهية لا تتطلب الكثير من الأواني لتحضيرها؟ المكرونة في قدر واحد هي الحل الأمثل! هذه الوصفة المبتكرة تتيح لكِ طهي المكرونة وجميع مكوناتها في قدر واحد فقط، مما يقلل من الفوضى في المطبخ ويوفر لك وقتاً ثميناً، وجبة مثالية للأيام المزدحمة أو عندما ترغبين في تناول أكلات سريعة ولذيذة دون عناء.
سلطة الطحينة مثل المطاعم ... من السلطات السهلة والشائعة في المطبخ العربي، وتُحضر بشكل أساسي من الطحينة وعصير الليمون والماء والثوم والبقدونس، وتتبل بالملح والفلفل. تُقدم عادةً كطبق جانبي مع مختلف أطباق المشويات والوجبات الرئيسية.
لحم بعجين ... اللحم بعجين هو طبق شهير جداً في المطبخ الشامي وهو عبارة عن خبز رقيق يتم فرده وتغطيته بطبقة من اللحم المفروم النيء المتبل بالبصل والبقدونس والطماطم والبهارات، ثم يخبز في الأفران الحجرية أو المنزلية .تختلف طرق تتبيل الحشوة، لكن النتيجة دائماً هي وجبة سريعة ومغذية وذات نكهة مميزة. اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أسهل الطرق لتحضيره.
شوربة الطماطم السريعة ... تعد الطماطم من الخضروات الأساسية والمفضلة على السفرة، وذلك بفضل لونها الأحمر الزاهي ونكهتها المميزة التي تثري أي طبق. تتميز الطماطم بكونها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم، مما يجعلها مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات اليومية. وصفة شوربة الطماطم السريعة تمثل حلاً مثالياً للأفراد الذين يسعون لإعداد وجبة بسيطة، مغذية، وسريعة التحضير دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ.
مناقيش شامية بالزيت والزعتر ... تعتبر المناقيش من الأطعمة المشهورة في المطبخ الشامي، وهي وجبة إفطار أو عشاء خفيفة وشهية وفيها من الفوائد الغذائيّة والصحية الكثير. تعرفي على مكونات العجينة الأساسية للمناقيش مع حشوة الزيت والزعتر اللذيذة والطيبة.
سلطة المجدرة الباردة ... يشتهر المطبخ الشامي بطبق المجدرة، وهي تُعتبر أكلة شعبية قديمة، إذ تحتوي على العديد من الفوائد، وتُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والفيتامينات، وبالإمكان طبخ المجدرة بالأرز، أو البرغل، ويمكن أيضاً عمل سلطة المجدرة الباردة بإضافة تشكيلة من الخضروات الطازجة مع العدس المطبوخ.
الجريش بالدجاج لسفرة غداء اليوم الوطني السعودي ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أشهى الأطباق الرئيسية في المطبخ السعودي، الجريش السعودي من الأطباق الشعبية والتراثية الأصيلة، وخاصة في مناطق نجد والقصيم. وهو طبق صحي ومغذٍ، يعتمد على حبوب القمح المجروش التي تُطهى ببطء مع اللبن والبهارات حتى تصبح ناعمة وكريمية. ويُقدم عادةً مع الكشنة التي تُعطي الطبق نكهة مميزة ولوناً جميلاً.
ساندويش الدجاج المشوي اللبناني ... من أشهى الوجبات السريعة السهلة في المطبخ اللبناني، ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي. يتميز هذا الساندويش بمزيج فريد من نكهة الدجاج المشوي المدخنة، مع صلصة الثوم الكريمية والخضروات الطازجة، ملفوفة في خبز عربي طري. إنه خيار مثالي لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف ومُشبع.
السليق الطائفي ... يُعدّ السليق الطائفي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وهو طبق تراثي عريق اشتهرت به مدينة الطائف. يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي ونكهته العربية الغنية، ويُعرف بكونه وجبة مُغذية تُقدم عادة في المناسبات. تعلمي معنا طريقة تحضيره من مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
باستري فيلو محشو ... (Phyllo Pastry Parcel) أو ما يُعرف أحياناً باسم "كيس العجين الذهبي"، هو طبق راق من المطبخ الأوروبي، وهو عبارة عن عجينة فيلو (جلاش) محشوة بخليط من الجبن أو الخضار أو اللحم، تُخبز حتى تصبح ذهبية وهشة، وتُقدّم غالباً مع صلصة بلسميك مخففة ومربى بصل أو تين للتزيين.
لفائف مسخن الدجاج بالبصل الأحمر والسماق ... المسخن من الأطباق العربية اللذيذة والفريدة من نوعها، ويرجع في أصوله إلى المطبخ الفلسطيني. أعدي وصفة من مكونات المسخن الأصلية من الدجاج المتبل والبصل الأحمر وتوابل السماق، لتقدمي وصفة من المقبلات الساخنة الجانبية اللذيذة بالنكهة الأصلية.
داوود باشا دايت ... اخترنا لكِ من المطبخ التركي وصفات اللحوم الشهية والخفيفة المناسبة للرجيم، جربي وصفة داوود باشا الشهية وتمتعي بوجبتك المشبعة والطيبة
شاهدي: داوود باشا بالفيديو
سلمون مشوي بالعسل والصويا .... إليكِ من مطبخ سيدتي أشهر وصفات المطبخ الآسيوي، جربي وصفة سمك السلمون المغذي بتتبيلة الصويا والعسل الرائعة، وصفة تستحق التجربة اليوم
تعلمي أيضاً: السلمون المشوي على الطريقة الآسيوية
شوربة الكسكس بالخضار ... أعدي وصفات الشوربات على طريقة المطبخ المغربي، إليكِ طريقة عمل وصفة شوربة الكسكس مع تشكيلة من الخضار، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم
شاهدي: الكسكس المغربي الوصفة الأصلية بالفيديو
طاجن سي فود بالطماطم .... طبخات الطاجن من أشهر وصفات المطبخ المغربي، جربيه بالمأكولات البحرية اللذيذة مع الطماطم، وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
الكبسة السعودية بالدجاج ... الطبخات السعودية غنية بالطعم الشهي واللذيذ، قدمي أشهر وصفات الأرز الطيبة من المطبخ السعودي، وقدمي كبسة الدجاج الشهية والمفضلة لدى جميع أفراد الأسرة
رز مقلي بالثوم ... الأرز المقلي من وصفات الأرز المعروفة في المطبخ الآسيوي، جربي تقديمه بطعم وتتبيلة الثوم المميزة والطيبة، وقدمي بجانبه اللحوم المشوية أو الأسماك بحسب الرغبة
شاهدي: الأرز المقلي بالدجاج بالفيديو
سلطة الدجاج الحارّة مع الأناناس ... تعرفي على وصفات المطبخ الآسيوي المتنوعة واللذيذة، جربي اليوم من مطبخ سيدتي طريقة عمل سلطات الدجاج اللذيذة مع الأناناس، وقدميها طازجة بالتتبيلة المميزة والشهية
