طريقة تحضير مقلوبة السمك بالخضار والأرز ... المقلوبة وصفة عربية مشهورة على السفرة، وتعتمد في مكوناتها على الأرز، والخضار، ونوع من أنواع اللحوم، وعند الانتهاء من الطهي يتم قلب القدر عند التقديم، ولعشاق الأكلات البحرية سنحضرها اليوم من مطبخ سيدتي بطريقة مميزة بسمك الفيليه بدلاً من الدجاج أو اللحم.
أصابع السمك المقلية للرجيم ... لوصفة غداء لذيذة مناسبة لمن يتبعون الرجيم، نقدم لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير أصابع السمك المقلية، وتتميز هذه الأصابع بأنها طرية من الداخل وذهبية ومقرمشة من الخارج، وتقدم مع الصلصات المفضلة لتزيد من لذتها وطعمها المذهل
سلطة الفواكه ... تعتبر سلطة الفواكه من أطباق المقبلات أو السلطات الجانبية أو كنوع من الحلويات، وتُعرف أحياناً باسم كوكتيل الفاكهة، فهي تتكون من أنواع مختلفة من الفواكه، إليكِ الطريقة الأفضل لتحويل الفواكة المتوفرة لديكِ لطبق سلطة سهل ومليء بالفوائد الصحية
طريقة عمل ليمون بالنعناع ... يُعتبر النعناع والليمون من النباتات المهمة الموجودة في الطبيعة، لما لهما من فوائد صحية كبيرة وفعالة للجسم، ويمكن الاستفادة من فوائد النعناع والليمون معاً بصنع شراب لذيذ يتكون من عصارة ثمار الليمون الحامض، وأوراق النعناع ذات النكهة المميزة.
المهلبية الهندية بحبوب الساغو ... "الساغو"، هو نوع من الحبّ لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية، تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو، ويستخلص من نخيل الساغو نوع من الدقيق يسمى دقيق الساغو.
تحصل عليه عند المحامص والعطارين، وحبيباته كروية بيضاء صغيرة جداً، وقد استخدمه أهل الخليج أيضاً في صناعة الحلويات، عدا عن انتشاره في الهند.
طريقة عمل اللوبيا بالزيت والبندورة ... تعتبر اللوبيا من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف والفيتامينات، ويمكن تحضيرها مع العديد من المكونات الأخرى مثل اللحم المفروم وصلصة البندورة وغيرها.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طبخات الخضار المفيدة والصحية وقدميها على سفرتك دائماً
طريقة عمل معلاق الخروف ... يعتبر معلاق الخروف من أهم قطع الخروف وأكثرها تفضيلاً عند معظم الناس، بسبب طعمه المميز من ناحية، وبسبب فوائده المتنوعة للجسم، والمعلاق بشكل عام مكون من كبدة الخروف والقلب والرئتين، وهذا يجعله يجمع بين فوائد جميع هذه الأعضاء، فيعتبر من أهم مصادر البروتين والحديد، ويتم تحضيره عادةً بطريقة بسيطة ومكونات قليلة تضفي عليه نكهة خاصة
طريقة عمل بيتزا باللحمة والزيتون الأسود ... البيتزا باللحمة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، وتعتبر من الوجبات السريعة الأساسية والمحبّبة من قبل الجميع، ويوجد العديد من النّكهات التي يمكن تحضير البيتزا باستخدامها مثل السلامي، والتيركي، والدجاج، والخضار، والنقانق، والزيتون وغيرها.
أصابع موزاريلا مقلية مع صوص المارينارا ... من أشهى المقبلات الساخنة التي تشتهر بقوامها المقرمش من الخارج والجبنة المذابة المطاطية من الداخل، وتقدم عادةً مع صلصة المارينارا الغنية. إليكِ طريقة تحضيرها من مطبخ سيدتي.
الدجاج المشوي مع الخضار للرجيم ... يُعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم، وهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائية، كما يمتاز بكونه منخفضاً بالسعرات الحرارية، وغنياً بالبروتين، وبالتالي فإنّه من الخيارات الصحية لخسارة الوزن، فقد يعزز البروتين من الشعور بالشبع، ويساعد على المحافظة على الكتلة العضلية.
لقمة القاضي على الطريقة الأصلية ... من الحلويات الشرقية التقليدية المحببة لدى الجميع، تتميز بشكلها الكروي الصغير وقوامها المقرمش من الخارج والناعم من الداخل، وتعتبر من الوصفات السهلة التي تُحضّر غالباً في المناسبات والتجمعات العائلية، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل التمرية النابلسية ... تعتبر التمرية من أشهى الحلويات الشرقية الشعبية وتشتهر في مدينة نابلس بفلسطين، وتعتبر من الحلويات التقليدية التي توارثتها الأجيال. تتميز التمرية بمذاقها الطيب ومكوناتها البسيطة، وتتكون من عجينة محشوة بحلاوة السميد (خليط من السميد والسكر والماء)، وتُزيّن بالسكر الناعم. وجاء اسم "الطمرية" أنه يعود إلى طريقة تحضيرها، حيث تطمر العجينة بالزيت أثناء القلي، وليس لأنها تحتوي على التمر كما يعتقد البعض.
حلى الموكا البارد ... مزيج من نكهة الكاكاو والقهوة الرائعة، حلى سهل وسريع مكون من طبقة من الكيك وطبقة من كريمة القهوة الغنية بالنكهات، يمكنكِ تحضير الحلى في البيت بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة مثل الحليب، والقهوة سريعة الذوبان، وبسكويت الشاي السادة، ولسهولة تقديمه يمكنكِ وضعه في كاسات زجاجية صغيرة.
العوامة على الطريقة الأصلية ... تعتبر العوامة، أو كما تُعرف بلقمة القاضي، واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقرمشتها من الخارج وطراوتها من الداخل، تُشكل هذه الحلوى الكروية المغموسة بالقطر جزءاً من التراث الشعبي العربي.
بيض بالفرن .. قدمي على سفرتك طبق من المقبلات الساخنة الطيبة وحضريه باستخدام الفرن لمزيد من الطعم المميز والطيب
