مفركة بطاطس .. لسحور غني

تاريخ النشر: 2017-06-01
وقت التحضير:
35 دقيقة
يكفي ل:
3 أشخاص

مفركة بطاطس..  ما عليك إلا اتباع طريقة التحضير لتحصلي على طبق مفركة البطاطس الشهية واللذيذة، ويعتبر الطبق من الأطباق السهلة التحضير والمفضلة عند الجميع وخاصة على وجبة السحور

التصنيف: سحور رمضان
المطبخ: عربي
المقادير
- البطاطا : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة مغسولة ومصفاة)
- البيض : 4 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- البقدونس : أوراق (للتزيين)
طريقة التحضير

1.  قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة واقلي البطاطس في زيت غزير لتصبح ذهبية اللون.

2. انقلي البطاطس الى مقلاة واسعة. وأضيفي القليل من الزيت النباتي، ثم أضيفي البيض، حركي جيداً، ثم رشي الملح والبهارات، وحركي قليلا لحين التأكد من نضوج البيض.

3. اسكبي المفركة في طبق التقديم، وزيني بالقليل من أوراق البقدونس. وقدميها ساخنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ