عجة مشوية صحية للسحور

تاريخ النشر: 2018-05-31
عجة مشوية صحية للسحور
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

تعرفي على طريقة تحضير عجة مشوية صحية على مائدة سحور رمضان 2018، بخطوات سهلة، وبطعم لذيذ وشهي، وقليلة السعرات الحرارية 

المطبخ: عربي
المقادير
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)
- الكوسا : كوب (مبشور)
- فليفلة خضراء : ربع حبة (مفرومة)
- البيض : 6 حبات
- خل العنب : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (بلا دسم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكعك المطحون : 4 ملاعق كبيرة
- الجبنة الصفراء : 4 ملاعق كبيرة (خفيفة الدسم ومبشورة)
طريقة التحضير

1- يفرك البصل بالملح والبهار. يُزاد على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

2- في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

3- يُضاف الطحين، "البايكينغ باودر" والحليب. يخفق المزيج جيداً. يُزاد مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

4- تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت. يُرشّ الكعك بالتساوي في القعر.

5- يُسكب مزيج البيض فوق الكعك. تُرشّ الجبنة على الوجه.

6- توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (250 مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى الإستواء.

7- تُقسم الصينية إلى 4 حصص متساوية.

8- تُقدّم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

9- نصيحة: يمكن تقطيع بقية الفليفلة وحفظها في أكياس خاصة بالثلّاجة لمدة أقصاها 4 أشهر.

 

للمزيد من أكلات سحور رمضان:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ