ستيك دجاج بصلصة المشروم

ستيك دجاج

ستيك الدجاج بصلصة المشروم من أكثر الأطباق رغبة من الكبار والصغار على حد سواء، تقدم إليك "سيدتي.نت" المقادير وطريقة التحضير، جربيها واستمتعي بها

اقرئي ايضاً : الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

 

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوق)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفطر : علبة (الطازج أو المعلب، لتحضير الصلصة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة (لتحضير الصلصة)
- حليب : 3 اكواب (سائل، لتحضير الصلصة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لتحضير الصلصة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتحضير الصلصة)
- الماء : ربع كوب (لتحضير الصلصة)

طريقة التحضير

1. نسخن الزيت على النار ونضيف اليه الثوم المهروس ويقلب.

2. نضيف بعدها صدور الدجاج و الملح والفلفل والبابريكا وبقلب الدجاج على الجهتين حتى يحمر.

3. في قدر آخر نضع قليل من الزيت و نضيف الفطر والماء والملح ونقلب لدقيقتين.

4. نضيف الطحين ونحرك المكونات ثم نضيف الحليب ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يشتد قوام الصلصة.

5. نضيف الصلصة إلى الدجاج ويقدم ساخناً إلى جانب الأرز أو المعكرونة المسلوقة.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ